Vilka spannmål rekommenderas för personer med diabetes?
American Diabetes Association rekommenderar att personer med diabetes väljer fullkorns-, fiberfiber- och lågsockerkorn. Var försiktig när du väljer "fullkornsprodukter". Många tillverkare vet att konsumenterna söker helkornsprodukter och de kan annonsera produkter som innehåller helkorn när det är mycket lite korn i dem. Om fullkornskällan inte är listad som den första ingrediensen innehåller den förmodligen mycket lite.
En kvinna rymmer och äter en skål med spannmål. (Bild: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Fullkorn
Välj helkorns ingredienser som visas först på livsmedelsetiketten. Brunt ris, hela havre, hela råg, helvete, vildt ris, bulgur, triticale, hirs, quinoa och sorghum är exempel på sorters korn i spannmål. Den första ingrediensen i Grape-Nuts-spannmål är fullkornsmete. Den första ingrediensen i Post Shredded Wheat-spannmål är helvete, och för Weetabix-spannmålspannmålen är den första ingrediensen heltvete. Ett antal andra märken som Barbara, Cascadian Farms, Bobs Red Mill, Kashi och Nature's Road gör också hela korn.
Högt fiberinnehåll
Att äta mat med hög fiber bidrar till att reglera dina blodsockernivåer genom att sakta ner matsmältningen. Fiber finns i hela korn. American Diabetes Association rekommenderar att man väljer spannmål som innehåller 3 gram eller mer fiber per portion. Post Shredded Wheat innehåller 6 gram dietfibrer per portion. Postdruvmuttrar innehåller 7 gram dietfibrer per portion, och Weetabix innehåller 4 gram kostfiber per portion.
Låg socker
Håll dig borta från fullkornsprodukter med tillsatt socker. Välj flingor med mycket låg sockerhalt - mindre än 6 g, rekommenderar American Diabetes Association. Post Shredded Wheat innehåller 0 g socker per portion. Postdruvmuttrar innehåller 5 g socker per portion och Weetabix innehåller 2 g socker per portion. Hela spannmålsprodukterna innehåller vanligtvis de lägsta mängderna socker eller ingen alls.
