Vilken ost kan personer med migrän äta?

Mer än 29,5 miljoner amerikaner upplever migrän huvudvärk, enligt National Headache Foundation. Migrän kategoriseras av knallande smärta på den ena sidan av huvudet som kan åtföljas av ljus och ljudkänslighet, visuella problem och illamående eller kräkningar. Migrän varar var som helst från timmar till dagar. Det finns många utmaningar för migrän, inklusive sömnmönster, kost och psykiska problem, såsom depression och stress. Ost är en kostfaktor som påverkar många människor med migrän; du kanske kan undvika en attack när du vet vilken ost som är säker och vilken du borde undvika.

En tallrik med olika ostar. (Bild: Deniskomarov / IStock / Getty Images)

Säker ost

Om du lider av migrän, kommer friska ostar, som inte går igenom åldringsprocessen, förmodligen inte att utlösa en attack. Fräscha ostar inkluderar bondehus, stuga, amerikansk, grädde, ricotta och mozzarella. Ibland är mozzarella åldras, så dubbelkontrollera etiketten. Du kanske också kan tolerera bearbetade och sojostar.

Åldrad ost

Ost som går igenom en åldrande är en migränutlösare för många människor. Åldrade ostar inkluderar cheddar, blå, brie, parmesan, Gouda, Gruyere, schweizisk och ibland mozzarella. Ost åldrar för olika mängder tid, beroende på sorten. Var uppmärksam på de typer av ostar du äter och om du får migrän eller inte. Denna strategi kan visa dig huruvida åldrig ost är en av dina migrän utlösare och om du behöver undvika det.

tyramin

Anledningen till att ost i åldern generellt orsakar migrän och färskost är inte att åldersost innehåller mer av ett ämne som kallas tyramin, en utlösare av migrän. Tyramin bildas i livsmedel när de åldras eller fermenteras. det kommer från aminosyratrorosin. Färskost innehåller inte lika mycket tyramin som åldrad ost, men var försiktig tills du känner till dina personliga migränutlösare.

överväganden

Du kan fortfarande ha äldre ost, utom cheddar, om du tar MAOI-medicinering. National Headache Foundation rekommenderar att man inte äter mer än 4 gram ost i en måltid; Om du har bearbetat kött skulle kombinationen av kött och ost inte uppgå till mer än 4 ounces. Var försiktig och kontakta din läkare innan du experimenterar med ost.