8 saker du kan göra i din omedelbara kruk som kommer att blåsa ditt sinne

kredit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 av 10 Föregående Nästa kredit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene

Instant Pot-tryckkokaren har fått en kultföljd bland personer som älskar att äta hemlagade måltider men kan inte (eller inte) alltid göra tid att baka, simma, braise eller steka. Om du har använt denna allt-i-ett-kokare för att göra varje recept från pasta sås till carnitas, så vet du hur mångsidigt det kan vara. Men vi slår vad om att du inte visste att Instant Pot kan göra vin, ost och ... maggots? Läs vidare för en lista över mat och dryck som du kan göra i din Instant Pot som är förvånande, nyfiken och ibland verkligen skrämmande.

1. Hostsirap

kredit: Twenty20 / @ vedrana2701 Twenty20 / @ vedrana2701

Köpa påsar med hosta droppar varje gång du har förkylning betyder mindre pengar för dina favorit saker som avokado toast eller en Netflix prenumeration. För att spara, kan du skapa din egen lugnande hostningssirap hemma. Laura Prater, kvinnan bakom bloggen Awe-Filled Homemaker, delade sitt recept på hemlagad hostersirap med ingredienser som lindrar smärta och bekämpar inflammation som honung, citron, cayenne, timjan och ingefära. För att göra detta serum själv är allt du behöver göra med att införa timjan och ingefära i vatten med hjälp av en Instant Pot. Blanda sedan bara vattnet med honung, cayennepeppar och citron. Det sista steget? Att hitta en söt flaska för att lagra den i, förstås.

Upp nästa: En matbloggare tänkte ut hur man gör druvsaft till något med lite mer spark.

2. Vin

kredit: Twenty20 / @ lelia_milaya Twenty20 / @ lelia_milaya

Du behöver inte äga en vingård för att göra en stor (ish) flaska vin. Allt du behöver är en Instant Pot, enligt matbloggar David Murphy. Genom att laga en 64-uns flaska Welchs druvsaft, en kopp socker och ett paket Lalvin Red Wine Yeast med sin Instant Pots "yoghurt" -funktion, skapade Murphy ett vin som han jämför med en mjuk merlot. Enligt Meghan Buchert, Ph.D., matvetenskapsman och skapare av Jardin Floral Infused Mixers, kombinerar jäst och socker skapar alkohol, vilket fermenterar och blir starkare över tiden. Att tillaga blandningen vid låg temperatur hjälper det att fermentera snabbare, men på så sätt kan det hända att alkoholen blinkar och försvinner (farväl, grapefrukt). Eftersom Instant Pot yoghurt-inställningen ger låg och stabil värme, ger den en perfekt miljö för att påskynda vinframställningsprocessen. När din vino är färdiglagd, rekommenderar Murphy att den vilar i minst 10 dagar.

Upp nästa: Gör denna italienska citronlikör i din Instant Pot och drick den hela sommaren.

3. Limoncello

kredit: Twenty20 / @ thebriddo Twenty20 / @ thebriddo

Tillfredsställer tillfälligt din dröm om att köra över den italienska landsbygden genom att göra en del utsökt hemlagad limoncello. Kalifornienbaserad bloggare och receptutvecklare Jenny Dewey Rohrich hittade ett sätt att göra citronlikör genom att tillsätta citronskal och vodka till konservburkar, försegla dem och lämna dem i tryckkokaren i bara 30 minuter, vilket tjänar till att snabbt införa alkoholen med citron smak. Enligt livsmedelsforskare dr Buchert, uppvärmning av burken pastöriserar också dess innehåll, dödar bakterier och tillåter limoncello att hålla längre. Så om du planerar att göra lemonad i sommar, varför inte behåll skalen och kolla in Rohrichs fullständiga recept här.

Upp nästa: Behöver du denna bakpinne? Gör det i din Instant Pot.

4. Vanilj extrakt

kredit: Twenty20 / @ mppllc Twenty20 / @ mppllc

Hembakat vanilj extrakt tillverkas vanligen genom att låta vaniljbönor sitta i alkohol i en månad (eller mer) för att införa smaken, men med en Instant Pot kan du göra extrakt som är klart att använda på bara 24 timmar. För att börja, lägg till halverade B-vaniljbönor (billigare än grad A och bättre för vanilj-extrakt enligt Kitchn) och vissa vodka till konservburkar. Sedan, som du skulle med limoncello, tätar du burkarna, lägger vatten till tryckkokaren och lagar mat i en timme. Tänk på att du inte kommer att kunna använda din nya concoction direkt eftersom det tar mer än en timme att släppa trycket och kräver en viloperiod på 24 timmar. Men efter en dag eller så kommer du ha mer vanilj extrakt än vad du ser i alla de små flaskorna på butikshyllorna kombineras.

Upp nästa: Din favoritost kan tillverkas i en Instant Pot.

5. Ricotta

kredit: stocksy / Jeff Wasserman stocksy / Jeff Wasserman

Du behöver inte en Instant Pot för att göra ricotta ost hemma, men med en kan du spara mycket omrörning och stress. Enligt detta recept från Hip Cooking kan du göra färsk ricotta genom att lägga till mjölk till din Instant Pot och använda funktionen "yoghurt". När det är klart, lägg helt enkelt citronsaft. Dr Buchert säger att syran från citronsaften denaturerar (eller sönderdelar) proteinerna i mjölken, vilket gör att osten och vasslen separeras. När det händer kan du spänna blandningen i fem till 15 minuter tills endast ostmassa kvarstår. Efter att du har tillsatt salt till smak, bilda din ricotta i en liten bröd med en spatel och lagra den i ditt kylskåp i upp till fem dagar. Flytta över, ren smörkt toast, eftersom frukost håller på att få en stor uppgradering.

Läs mer: 19 Söt och Savory Toast Recept (Under 250 kalorier)

6. Hundmat

kredit: Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages Levi Black / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Vi kommer inte att säga att hundar ersätter barn i tusenårsåldern, men antalet ogifta eller barnlösa hundägare har hoppat de senaste åren, enligt en rapport från ett marknadsundersökningsföretag. Och om du behandlar dina furiga följeslagare som om de är en del av din närmaste familj, njuter du förmodligen inte av dem som är köpta chow. Lösningen? Piska ut din Instant Pot, för att du kommer att älska detta hemlagade hundmatrecept från Mary Hone, författare till bloggen Tales From the Back Road. Med hänsyn till de ideala makronutrientförhållandena och nutrition som behövs för en hund, utvecklade Hone ett recept med sötpotatis, morötter, spenat, brunt ris, kyckling och jordskallägg för kalcium. På mindre än en halvtimme kan du få tillräckligt med mat för att mata din valp i några dagar. Glöm inte att ta bort kycklingbenen.

Läs mer: 8 sätt en hund kommer att förändra ditt liv

7. Lotion Bars

kredit: Twenty20 / @ Sleepybzzz Twenty20 / @ Sleepybzzz

Författare till "Complete Idiot's Guide to Fermenting Foods" och huvudlärare vid traditionell matlagningskola, undviker Wardee Harmon att göra skönhetsprodukter hemma på grund av hennes hat mot dubbelkedjor (vi klandrar inte henne). Sedan fann Harmon att hon lätt kunde göra lotionsstänger genom att smälta riven bivax och kakaosmör med hjälp av "behåll varm" -funktionen på sin Instant Pot istället. Kolla in hennes lotion bar recept här om du vill prova. Nu när du känner till denna hemlighet kommer den verkliga utmaningen att hålla dig tillbaka från att göra fler lotionsfärer än du och vänner kan använda under en livstid.

Upp nästa: Om du inte rengör den här delen av din Instant Pot kan du lämna dolda critters.

8. Maggots

kredit: Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages Rafael Tamariz Sarmiento / EyeEm / EyeEm / GettyImages

Naturligtvis skulle ingen någonsin vilja göra makar, men det är vad du kan sluta med om du är lax om att städa en viss del av din Instant Pot. Författare och receptutvecklare Darcy Lenz delade nyligen historien om hur hennes vän hittade maggots växer i sin Instant Pots kondensationssamlare. Vad vad? Kondensationssamlaren är en liten plastkopp som fångar överskottsvattnet i din Instant Pot. Lenz vän skulle använda sin Instant Pot ungefär en gång i månaden, och lämnar kondensationssamlaren orenad och oanvänd i veckor i taget. Enligt Dr Buchert ger det den perfekta smutsiga, våta miljön för att flyga för att lägga sina ägg. Instant Pot hemsida rekommenderar att du tar bort och tvättar kondensationssamlaren "med jämna mellanrum" men om du inte använder din Instant Pot regelbundet, kan du skölja ut det och låt det torka helt efter varje användning.

Vad tror du?

kredit: photosimysia / iStock / GettyImages photosimysia / iStock / GettyImages

Vad är ditt favorit Instant Pot recept? Kommer du att göra något av sakerna på vår lista (bortsett från maggots, förstås)? Låt oss veta i kommentarerna, kolla in några av våra fantastiska LIVESTRONG.COM Instant Pot recept!

WTF ?! Denna Man gjorde faktiskt Vin i sin Instant Pot

kredit: Twenty20 / @ criene Twenty20 / @ criene 1 av 10 Översikt

Instant Pot-tryckkokaren har fått en kultföljd bland personer som älskar att äta hemlagade måltider men kan inte (eller inte) alltid göra tid att baka, simma, braise eller steka. Om du har använt denna allt-i-ett-kokare för att göra varje recept från pasta sås till carnitas, så vet du hur mångsidigt det kan vara. Men vi slår vad om att du inte visste att Instant Pot kan göra vin, ost och ... maggots? Läs vidare för en lista över mat och dryck som du kan göra i din Instant Pot som är förvånande, nyfiken och ibland verkligen skrämmande.