8 oväntade skador du kan få medan du äter
Körning med tjurarna, bashoppning, motorcykelkörning - allt du vet är farligt. Men biter i en burgare? Verkar som om du borde kunna hantera det utan att hamna i akutrummet.
Vem visste att äta kan vara så farligt? (Bild: Bobex-73 / iStock / GettyImages)Tyvärr har hundratals människor lärt sig något annat. Och det är inte bara hamburgare som utgör en risk för din hälsa. Från margarita brännskador till steakhouse syndrom, här är åtta oväntade - och ofta grusliga - skador du kan få från att äta och dricka.
1. Svala trådborsteborste
Ingenting som att bita in i en saftig grillad hamburgare bara för att hamna med en trådborste som fastnar i matstrupen. Det var det som hände med nästan 1700 personer som landade i ER mellan 2002 och 2014 på grund av skador från trådborstborstar, enligt en studie från 2016 i tidskriften Otolaryngology: Head and Neck Surgery. (Borsten faller av under rengöring, sticker till grindarna innan de blir inbäddad i köttstycke.)
"En liten borst som inte kände igen kunde komma in i olika delar av kroppen, oavsett om det var i halsen, tonsillen eller halsområdet", säger studiens medförfattare David Chang, M.D., docent vid MU School of Medicine, i en frisättning. Alternativt kan borsten fastna längre nedströms på platser som matstrupen, magen eller tarmarna. Lyckligtvis kan du rengöra din grill utan en borste: Testa istället en pimpsten eller en borstfri spolborste.
Är ditt proteinpulver som orsakar magbesvär? (Bild: Mizina / iStock / GettyImages)2. GI problem från proteinpulver
Guzzling proteinskakningar kan leda till några oväntade magbesvär. Ta rapporten från 2015 om en 35-årig man som visade sig på läkarmottagningen och klagade över buksmärtor, illamående och kräkningar. Patienten, en fitness-fanatiker, hade döpt tre till fyra soppa upp skakningar om dagen.
Det visar sig att skakningarna innehöll kaseinpulver, ett långsamt smältande protein som läkare misstänker ledde till vad som är känt som en gastrisk bezoar, i grunden en hård massa av oförstörbart material som vanligtvis bildar sig i magen, säger gastroenterologen Saurabh Sethi, M.D..
Dr Sethi påpekar att det är "mycket ovanligt" att utveckla en bezoar från att dricka proteinskakningar. Istället säger han, "Persimmonfrukt står för de flesta fallen." (Våra kroppar har svårt att bryta ner den fiberrika frukten.) Om du slutar med en bezoar är behandlingen relativt enkel: En 2013-studie visade att kolsyrad soda (som Diet Coke) kan hjälpa till att lösa massorna i de flesta patienter.
Läs mer: 11 Livsmedelssäkerhetsfel Du vet inte att du gör
3. Choking på Chia Fröer
Visst är chia frön en utmärkt källa till protein, fiber och omega-3 och omega-6 fettsyror. Men det finns inga genvägar när det gäller att konsumera den populära superfooden, som en man lärde sig efter att han jagat en sked av torra chia frön med ett glas vatten.
"Chia frön har förmåga att absorbera upp till 27 gånger sin vikt i vatten", säger Rebecca Rawl, M.D., M.P.H., som presenterade ovanstående fall vid ett möte av American College of Gastroenterology. När fröerna expanderar, bildar de en klibbig, geliknande substans som kan fånga sig i matstrupen, särskilt hos personer med en historia som sväljer problem.
Takeaway: Du kan njuta av din chia frön - bara tillåta dem att expandera (i en smoothie eller yoghurt) innan du sväljer.
Slarvigt drickande kan leda till hudblåsor. (Bild: Mockford & Bonetti / Corbis Documentary / GettyImages)4. Margarita Burns
OBS, Margarita älskare: Du kanske vill gå lätt på limen - speciellt om du dricker dag utomhus. Anledningen? En kemikalie i limer kan reagera med solljus, vilket utlöser ett hudtillstånd som kallas fytophotodermatit. (Självklart måste du klämma kalkarna själv - eller bara en riktigt slarvig drinkare - för att bli påverkad.)
"För de flesta människor med fytophotodermatit kan symptomen vara obekväm men bara mild till måttlig i svårighetsgrad", säger Darria Long Gillespie, M.D., en klinisk assistent professor i akutmedicin vid University of Tennessee. Våt hud, svettning och värme kan göra symtomen värre, och vissa människor kan uppleva "rodnad, svullnad och även blåsor som är förknippade med brännskada", säger Dr. Gillespie.
Ibland kan en aktuell steroid vara nödvändig för att behandla problemet, men vanligtvis är en kall komprimering och överklagande antiinflammatoriska nog. "Viktigast, håll de drabbade områdena ute av solen tills de är botade!" Dr Gillespie säger.
Läs mer: De 10 värsta livsmedel för sur återflöde
5. Svälj en tandpetare
Du skulle veta om du svälja en tandpetare, eller hur? Uppenbarligen inte. I en översyn av 2014 av 136 tandköttssänkande incidenter hade mer än hälften av patienterna inte insett att de hade intagit den lilla pinnen. I stället uppträdde patienterna vid ER med magsmärta, som till sist spåras till tandpetare med hjälp av CT-skanningar, ultraljud eller endoskopi.
I samma granskning fann forskare att tandpetningen oftast hamnade perforerar tarmarna, och kirurgi krävdes 58 procent av tiden. Ännu skrämmare dog nästan 10 procent av patienterna från sina skador. (Tandpetare kan leda till en infektion, som kan spridas till blodet och resultera i organsvikt.)
I en 2010-utgåva av BMJ-fallrapporter noterade läkare att det var snabbt och slarvigt att äta (som att inhalera din mat) och att dricka medan du äter (dvs att vara helt blitzed) kan göra dig mer utsatt för att svälja en tandpetare. Så du kanske vill sakta ner och nyktera nästa gång du är på väg att bita i en tandpetare-impaled aptitretare eller överdimensionerad hoagie.
Kom ihåg mammas råd: Tugga din mat bra innan du sväljer. (Bild: RichLegg / E + / GettyImages)6. Steakhouse syndrom
Att få en köttbit fast i matstrupen är så vanlig att läkare har ett namn för det: Steakhouse syndrom. Den mer officiella diagnosen - livsmedelsbolusimplikation - refererar faktiskt till vilken mat som är fångad i matstrupen. Det påverkar inte andningen, men det kan leda till obekväm bröstsmärta.
I vissa fall kommer maten antingen att komma tillbaka eller ta sig ner på din muskett på egen hand (när musklerna i matstrupen har slappna av). Om det inte händer, kommer en läkare troligen att behöva utföra en endoskopi för att flytta saker, säger doktor Sethi. De goda nyheterna? "Detta tillstånd kan förebyggas genom att tugga maten riktigt bra, säger Dr. Sethi.
7. Thunderclap Huvudvärk
Att äta galen-heta paprika (som den ominously namngivna Carolina Reaper) kan leda till ett tillstånd som kallas thunderclap huvudvärk, som är lika smärtsamt som de låter. Namngivna för hur snabbt och intensivt de kommer på, huvudvärk känns runt huvudet, nacken och ibland även övre ryggen. Andra symptom kan inkludera illamående, kräkningar, förvirring och domningar.
I ett 2018-fall som publicerades i medicinsk tidskrift BMJ Case Reports, diagnostiserades en man med åskväderhuvudvärk (från att äta den ovannämnda Reaper) med reversibelt cerebral vasokonstriktionssyndrom eller RCVS, troligen orsakad av den flammande heta pepparn.
Medan detta var första gången av pepparrelaterade RCVS (ett tillstånd som orsakar plötsligt blodkärl i hjärnan), har äta cayennepeppar tidigare kopplats till den plötsliga förträngningen av kransartärer och hjärtinfarkt, författarens anteckning. Så gå lätt på den varma såsen. Och om du äter något brännande, rekommenderar American Chemical Society officiellt mejeri (som mjölk, glass eller keso) för att kyla ner saker.
8. Fiskbenet fångas i halsen
Av alla de saker som du kan oavsiktligt svälja, säger läkare att fiskben är de vanligaste. "För de flesta som sväljer ett mycket litet ben, medan det kan irritera vävnaderna medan det går ner i halsen och matstrupen, kommer benet att passera i sig och inte fastna", säger Dr. Gillespie.
Om benet fångas, är det vanligtvis i struphuvudet (bakom munnen) eller lite längre ner i matstrupen. Symtom varierar från mild obehag till svårighet att svälja och andas, säger Dr Gillespie. Medan benet ofta kan avlägsnas med en tunga depression och tång (om det är synligt) eller med endoskop och tång, är det bäst att debonera din fisk noggrant innan du äter.
Läs mer: De 9 säkraste skaldjuralternativen
