Fördelar och nackdelar med livsmedelsförpackningar
Ökningen av behovet av livsmedelsförpackningar i USA har skapat en debatt om dess fördelar och nackdelar. Några av de relevanta frågorna är hygien, gifter i förpackningar, miljöeffekter och konsumentskydd. Förpackningen har både negativa och positiva effekter. Information om dessa effekter kommer dock att bidra till att öka konsumentmedvetenheten och hjälpa dem att välja förpackningar som är säkra både personligen och miljömässigt.
En kvinna som överväger ett urval i en mataffär. (Bild: Justin Sullivan / Getty Images Nyheter / Getty Images)Hygien
Matförpackning hjälper till vid hygienisk transport och förvaring av olika livsmedel och drycker. Förpackning minskar exponeringen för föroreningar i luften och bakterierna under hantering, vilket kan leda till sjukdom - inklusive matförgiftning. Det finns emellertid oro över användningen av återvunnet material för livsmedelsförpackning. U.S. Food and Drug Administration har strikta regler för att säkerställa hygien och säkerhet bland tillverkare som använder återvunnet material. Förpackning hjälper också till att hygieniskt lagra mat hemma, eftersom du inte behöver lämna maten utsatt.
Hållbarhetstid
Olika förpackningar hjälper till att förlänga hållbarheten hos olika livsmedel och drycker. Plast kan till exempel ändra luften under förpackning, vilket hjälper till att förhindra missfärgning och förlänger varans hållbarhet. Glas- och metallbehållare använder också denna metod för att hålla maten färsk längre. Dessutom kan användningen av tydlig plast och glas hjälpa dig att identifiera eventuell missfärgning av mat innan du köper. Brist på förpackning utsätter mat till luften, vilket kan göra maten torkad, växa mögel eller förstöra.
Miljö
Enligt Duke University forskare Patrick Reaves och Michael Nolan står konsumentförpackningar för den största mängd plast- och pappersavfall, vilket utgör 20 procent av alla deponier. Avsättning av livsmedelsförpackningar återinför avfall till ekosystemet, vilket har negativa effekter. Chelsea Rochman från University of California at Davis förklarar att en majoritet av avfallet är farligt. Till exempel är plast full av toxiner som antingen är cancerframkallande eller påverkar reproduktionssystemet. Dessutom är de flesta förpackningar inte biologiskt nedbrytbara och påverkar förekomsten av både människor och djur, inklusive marina liv.
Kosta
Matförpackningar ökar kostnaden för mat. Enligt webbplatsen kan förpackningar utgöra 10 procent till 50 procent av priserna på matvaror. Behovet av mindre förpackningar som uppfyller federala och hälsokrav ökar dessutom produktionskostnaden, vilka tillverkare överför till konsumenten. Dessutom är lagring och transport av mat i mindre förpackningar dyrare än i bulk.
