Är saltade nötter hälsosamma?

Att begränsa mängden natrium i din kost spelar en viktig roll i din hälsa, eftersom högnatriumdiet bidrar till kroniska sjukdomar, inklusive hjärtsjukdomar och magkreft. Medan din första instinkt kan vara att undvika all mat med tillsatt salt, kan vissa saltade livsmedel - som saltade nötter - inte innehålla så mycket natrium som du tror. Förutom deras låga till moderata natriumhalt innehåller saltade nötter mycket näringsvärde, och de ger väsentliga näringsämnen som stöder livslång hälsa.

Trots sin salta smak är saltade jordnötter låga i natrium. (Bild: thanomphong / iStock / Getty Images)

Natriumnivåer

Medan det är viktigt att begränsa ditt natriumintag för god hälsa, behöver du inte oroa dig för mycket om natriumhalterna i saltade nötter. En uns saltade blandade nötter innehåller bara 98 milligram natrium, vilket gör det till en lågnatriummat enligt Colorado State University Extension. Saltade jordnötter räknas också som lågnatriummatar, på bara 97 milligram natrium per portion. Medan saltade mandlar och cashewnötter innehåller mer natrium - 184 och 179 milligram per portion - kommer de inte att blåsa din dagliga natriumbudget. Syftar till ett totalt natriumintag på 1 500 mg och överskrider inte ett dagligt intag av 2 300 mg, rekommenderar institutet för medicin.

Fördelar med Fiber

Saltade nötter erbjuder flera hälsofördelar på grund av deras fiberinnehåll. Fiber spelar en nyckelroll i matsmältningshälsan eftersom det hjälper till att flytta avföring genom ditt system och hålla dig regelbunden, och det främjar också kolons hälsa. Dessutom kan livsmedel som är höga i fiber hjälpa dig att förlora eller bibehålla vikt genom att hålla dig full mellan måltiderna och kostfiber med höga fibrer sänker dina kolesterolnivåer för att skydda mot hjärtsjukdomar. En uns saltade blandade nötter erbjuder 2,6 gram dietfibrer - 10 respektive 7 procent av den dagliga fiberbehoven för kvinnor respektive män.

Hjärthälsa fetter

Saltade nötter erbjuder också kardiovaskulära fördelar eftersom de kommer packade med friska omättade fettsyror. Nötterna fleromättade fettsyror sänker dina nivåer av LDL-kolesterol, vilket är det skadliga kolesterolet som bidrar till hjärt-kärlsjukdom. De enomättade fetterna i nötter är ännu mer fördelaktiga - de inte bara sänker LDL-kolesterol, de ökar också mängden hälsosamt HDL-kolesterol i blodet. En uns saltade blandade nötter erbjuder 8,9 gram monoättrade fettsyror och 3,1 gram fleromättat fett. De är också låga i mättat fett, på bara 1,8 gram per portion, vilket gör dem till ett bra komplement till en hjärt-hälsosam diet.

Fördelaktiga mikronäringsämnen

Att införa saltade nötter i din kost ökar också ditt vitamin- och mineralintag. Nötter erbjuder generösa mängder vitamin E, en antioxidant som också förhindrar blodkoagulering, slappnar av blodkärlen för att öka blodflödet och hjälpmedel vid cellkommunikation. Till exempel ger en uns saltade blandade nötter 3,1 milligram vitamin E eller 21 procent av dina dagliga E-vitaminer. Saltade nötter innehåller också koppar, ett mineral som är viktigt för bindvävsstyrka, hjärnfunktion och energiproduktion. Varje uns saltade blandade nötter ökar ditt kopparintag med 363 mikrogram och ger 40 procent av dina dagliga kopparkrav.