Fördelar med hampprotein

Hampprotein, framställd av hampfröet, är ett proteinfritt tillägg av högfiber som kan användas för att förbättra det totala proteinintaget för veganer och icke-veganer. Hampa kan betraktas som en överlägsen proteinkälla på grund av dess övermätningsförmåga, vilket också gör det idealiskt för idrottare. Ytterligare fördelar med hampprotein inkluderar potentiella immunförstärkande och anti-trötthet egenskaper, liksom njurskyddande effekter.

Liten skål med skalad hampfrö. (Bild: Marekuliasz / IStock / Getty Images)

Hamp Bakgrund

Hampa är en anmärkningsvärt varierad gröda som kan odlas för både mat och foder. Hampfrö, som används för att tillverka hampprotein, består av cirka 45 procent olja, 35 procent protein och 10 procent kolhydrater. Hampfröet har många näringsmässiga fördelar, enligt Jordbruk och Agri-Food Canada. Utöver dess hälsofördelar är hamp mycket miljövänlig, eftersom den kan odlas utan användning av fungicider, herbicider och bekämpningsmedel och absorberar effektivt koldioxid.

Högkvalitetsprotein

Hampprotein är en högkvalitativ proteinkälla på grund av dess höga smältbarhet. Ju bättre ett protein smälter, desto effektivare kan det användas av kroppen. Smältbarheten hos ett givet protein är relaterat till koncentrationerna av dess aminosyror. En undersökning som publicerades 2010 i "Journal of Agricultural and Food Chemistry" testade proteinmältningsrörda aminosyror (PDAAS) - ett betyg som bestämmer biotillgängligheten för ett protein - för olika proteiner härrörande från hampfröet. Resultaten visade att hampfröproteiner har PDAAS-värden som är större än eller lika med vissa korn, nötter och baljväxter.

Rik på Fiber

Hampproteinpulver är rika på fiber, ett näringsämne som har ett antal värdefulla hälsofrämjande egenskaper. Dieter rik på fiber kan sänka din risk för hjärtsjukdomar, typ 2-diabetes, förstoppning och divertikulär sjukdom, noterar Harvard Public School of Health. En enda portion hampproteinpulver kan ge en signifikant del av 20 till 35 gram fiber per dag rekommenderat för vuxna, barn och äldre ungdomar. Till exempel innehåller ett varumärke hamppulver 12 gram fiber per 30 gram scoop, en mängd som är väsentligt högre än de flesta andra typer av protein.

Andra fördelar

Enligt en djurstudie som publicerades 2008 i "Wei Sheng Yan Jui" kan hampfröprotein ha anti-trötthet och immunförstärkande fördelar. Jämfört med en kontrollerad grupp hade möss som gavs hampfröprotein förbättrade simningstider och minskad mjölksyra i blodet. En annan studie som publicerades 2011 i "Molecular Nutrition & Food Research" fann att i djurmodeller kunde sojamix och hampprotein kompletterade dieter förbättra förbättringen av njurfunktionen och hjärthypertrofi associerad med njursjukdom.