Kalorier i en stor portobello svamp

Portobello svampar är en av 38.000 sorter av svamp, enligt Oregon State University Extension. Även om inte alla svamp sorter är ätbara, portobellor är inte bara bra att äta, de ger viktiga näringsämnen.

En närbild av en stor portobello svamp (Bild: Monkey Business Images / Monkey Business / Getty Images)

Identifiering

Portobello svampar är cirkulära, platta svampar som kan växa till storleken på en hamburgare patty. Portobellor har en tät, tjuv konsistens och kan grillas eller rostade.

Funktioner

En portobello-svamp är i genomsnitt 84 gram i vikt och innehåller 18 kalorier, enligt USDA Nutrient Database. Majoriteten av en portobello vikt beror på dess vatteninnehåll. En 84 gram portobello innehåller 77,97 gram vatten, vilket bidrar till svampens låga kaloriinnehåll.

näringsämnen

En stor portobello-svamp ger 3,25 gram kolhydrater, 1,77 gram protein, 1,1 gram fiber och 0,29 gram fett. I synnerhet innehåller portobello 306 milligram kalium.