Kan du äta vaktel när du är gravid?

Gravida kvinnor känner sig ofta överväldigade av de oändliga listorna med saker de borde och borde inte äta under graviditeten. Eftersom vaktel inte är ett populärt matval i USA kan det vara svårt att få information om sin säkra konsumtion under graviditeten. I de flesta fall är vaktelen helt säker under graviditeten och erbjuder några värdefulla näringsämnen till ditt växande foster. Ta normala säkerhetsåtgärder när du äter vaktel och kontakta din läkare för hjälp med näringsmässiga val under graviditeten.

En stekt vaktel sallad. (Bild: Zoryanchik / iStock / Getty Images)

Vaktel och graviditet

Barnläkare William Sears förklarar i "Graviditetsboken" att fjäderfä som vaktel är säkert för gravida kvinnor att konsumera. De viktigaste matvarorna för gravida kvinnor att undvika är mjuka ostar, delikött, fisk med hög kvicksilver som lax och tonfisk, rå ägg, rå skaldjur och rökt fisk.

Vaktel säkerhet

Undercooked vaktel kan orsaka matförgiftning, systemisk infektion och skador på det utvecklande fostret. Se till att din vaktel är grundligt kokad och förberedd under sanitära förhållanden. Vaktel uppfödd på industrianläggningar eller dödade i naturen kan utgöra några hälsorisker. Antibiotika och hormoner som matas till fjäderfä är teratogener, farliga ämnen som kan orsaka skada under graviditeten om de intas under vissa perioder av fosterutveckling, enligt neurologen Lise Eliot i sin bok "Vad går det därifrån?" Medan vildkvällen i allmänhet är säkrare är det omöjligt att veta om fågeln har blivit utsatt för olika föroreningar och andra farliga kemikalier, så gravida kvinnor borde glömma på försiktighetssidan och undvika vildvakt. Vissa föroreningar, enligt Eliot, fungerar också som teratogener.

Quail Eggs

Vaktelägg är säkra för gravida kvinnor så länge de är färska och grundligt kokta. Undvik ägg som luktar illa, har en brun tin i äggulan eller som är förbi deras utgångsdatum. Runny, undercooked ägg utgör ett måttligt hot om matförgiftning, enligt Sears, och bör undvikas.

Quail Nutrition

Vaktel ger flera näringsmässiga fördelar för gravida kvinnor. Liksom andra kött är det högt i protein, vilket är avgörande för korrekt fosterhormonutveckling, enligt Eliot. Quail kött innehåller inget mättat fett och är högt i "bra" kolesterol.