Har svampar kolhydrater?

Kolhydrater är sockerarter i maten du äter som din kropp blir till glukos för energi. Tänk på kolhydrater så enkelt, som i sötningsmedel som tillsätts till bearbetade livsmedel, eller komplexa, såsom stärkelse och fiber. Komplexa kolhydrater är de "goda kolhydraterna", säger Centers for Disease Control and Prevention. Du hittar komplexa kolhydrater i grönsaker, inklusive svampar.

Rostad svamp på tallrik med örter (Bild: Olha_Afanasieva / iStock / Getty Images)

Låg Carb Svamp

Svampar är en lågkolhydratmat. En kopp med vita vita svampar innehåller 3,1 gram kolhydrat. Det är också en servering av grönsaker närmare 3,5 koppar du borde äta dagligen, enligt American Diabetes Association. En typisk servering av nonstarchy grönsaker, såsom svamp, broccoli eller asparges, innehåller cirka 5 gram kolhydrat per portion.