Påverkar kaffe på matstrupen?

Din matstrupe är den hårda rörliknande strukturen genom vilken mat och vätska levereras i magen. Insidan av matstrupen är fodrad med mjukvävnad, som kan bli irriterad som ett resultat av ett antal hals- och gastrointestinala tillstånd. Några av de livsmedel och drycker du konsumerar, inklusive kaffe, kan påverka sperma på olika sätt.

En kopp kaffe på ett cafébord. (Bild: DimaSobko / iStock / Getty Images)

Kaffe och LES

Du har en muskel som kallas den nedre esofageal sfinkteren, förkortad som LES, i botten av halsen. Denna muskel är som en hävarm, öppnande och stängning för att låta mat och vätskor passera från halsen till magen. LES kan bli försvagad, ibland till följd av maten du äter. En svag LES öppnar när den ska förbli stängd, vilket gör att magsyrorna kan strömma uppåt mot matstrupen. Detta tillstånd kallas acid reflux eller gastroesophageal reflux disease (GERD). Kaffe är en av de livsmedel som kan påverka matstrupen genom att koppla av den nedre matstrupen sfinkteren. Livsmedel som är kryddiga, sura eller koffeinerade leder sannolikt till en öppning av LES. Andra livsmedel förutom kaffe som har denna effekt är pepparmynta, lök, choklad och stekt mat.

Effekter av återflöde

Kronisk återflöde inducerad av konsumtion av kaffe - eller andra livsmedel som slappnar av under esofagusfinkteren - kan skada matstrupen. Vävnaderna i matstrupen blir irriterad och inflammerad och kan utvecklas till öppna sår som kallas sår. En av de möjliga effekterna av återflöde orsakad av långvariga kaffedrikkare är ett tillstånd som kallas Barretts matstrupe. Erosionen av matstrupen fodrar orsakar abnorma celler att bilda, ungefär som tarmarnas foder. Bildandet av dessa tarmceller i din matstrupe kan ge dig risk för esofageal cancer.

Cancer i matstrupen

Kontrastrika åsikter är vanliga inom vetenskap och medicin, och effekten av kaffe på matstrupen är inget undantag. Resultaten av en studie i Japan som publicerades i februari 2008 av "American Journal of Epidemiology" visade att kaffe kunde påverka sperma på ett fördelaktigt sätt i vissa populationer. Vuxna mellan 40 och 64 år som inte hade tidigare cancerframkallelse uppmanades att specificera sin konsumtion av kaffe, grönt te och andra matvaror. De som drack mer än en kopp kaffe dagligen visade sig ha mindre förekomst av mun- och matstrupencancer än deltagarna som inte var kaffedrikkare. Forskarna, associerade med Japans Tohoku University School of Medicine, teoretisera att den positiva effekten av kaffe på matstrupen beror på antikarcinogena ämnen som finns i kaffe.

överväganden

Majoriteten av människor som lider av GERD, Barretts matstrupe eller andra spridningsförhållanden har mer än en dietary trigger som framkallar symptom. Även om du helt eller delvis skär ut kaffe kan du behöva ytterligare medicinsk behandling utöver livsstil och koständringar. Läkemedel som minskar eller stoppar produktionen av magsyror kan minimera skadliga effekter på matstrupen och få dig att må bättre. Kontakta din läkare för en lista över behandlingsalternativ.