Fettfri grekisk yoghurt näring

Grekisk yoghurt är inte längre en exklusiv för hälsokostaffärer, en tjock, krämig mängd yoghurt som är en häftklammer i de flesta stormarknader. Fördelar med fettfri grekisk yoghurt är att vara fri från kolesterolhöjande, ohälsosamt mättat fett och ge probiotika och essentiellt protein, vitaminer och mineraler. Du kan äta grekisk yoghurt för varje måltid eller mellanmål på egen hand eller inkludera det i recept.

Fettfri grekisk yoghurt kan vara ett tillfredsställande mellanmål med flera hälsofördelar. (Bild: Creatas Images / Creatas / Getty Images)

kalorier

En kopp fettfri grekisk yoghurt har vanligtvis 140 kalorier, vilket gör det till ett livskraftigt val för ett kalorikontrollerat mellanmål eller ett utmärkt komplement till en måltid om du tittar på din vikt. Ett mellanmål bestående av en kopp grekisk yoghurt med en kopp jordgubbar eller rågrönsaker, såsom rödpeppar, har cirka 200 kalorier. En kopp fettfri grekisk yoghurt med en kopp kokt havregryn ger en frukost med 300 kalorier. En lågkaloridimension är tonfisk blandad med grekisk yoghurt i stället för majonnäs, serveras med en sallad som innehåller tomater, gurkor, lök, paprika, peppar och citronsaft.

Protein och Laktos

Varje kopp fettfri grekisk yoghurt ger 25 gram protein eller 50 procent av det dagliga värdet för protein baserat på en 2000-kalori diet. Protein är ett fyllnadsämne som hjälper till att fördröja hunger och kan hjälpa till med viktkontroll. Regelbunden yoghurt har bara 13 gram protein per kopp. Vissa människor kan inte tolerera laktos, en typ av socker som finns i mjölk och mejeriprodukter. Laktosintoleranta människor som inte kan äta regelbunden yoghurt kan tolerera grekisk yoghurt eftersom den har lägre laktosinnehåll, noterar University of Tennessee-webbplatsen. Grekisk yoghurt har bara 6 gram laktos per kopp, medan samma storlek med regelbunden yoghurt har 17 gram.

Kalcium

Varje kopp fettfri grekisk yoghurt ger 264 milligram kalcium eller 26 procent av det dagliga värdet baserat på en diet med 2 000 kalorier. Kalcium är en viktig strukturell komponent i benen och tänderna. Det hjälper även blodtrycksreglering och ordentlig muskelkontraktion. D-vitamin hjälper din kropp att absorbera och använda kalcium; Grekisk yoghurt är dock inte en naturlig källa till detta vitamin. För att förbättra kalciumabsorptionen från grekisk yoghurt, välj en vitamin D-befäst sort eller ät din yoghurt med en D-vitaminkälla, till exempel lax eller tonfisk till lunch eller middag, eller D-befästad spannmål till frukost.

Saker att tänka på

Jämfört med vanlig fettfri grekisk yoghurt kan smaksatta sorter vara högre i kalorier och kolhydrater om de innehåller tillsatta sockerarter. Du kan använda vanlig, fettfri grekisk yoghurt som ersättning för fullmjölkad gräddfil eller grädde för att göra dips och salladsdressingar högre i protein och lägre i kalorier. Du kanske också vill använda den som en ersättning för fulla ingredienser i sådana rätter som tzatziki, butternut squash soppa, creamed spenat eller smoothies. Prova att blanda fettfri grekisk yoghurt med mashed blomkål för ett hälsosammare och lägre kolhydratalternativ till traditionella potatismos med smör.