Hur slutar jag få diarré efter att ha ätit sallader?

Att äta mer grönsaker ska vara frisk för dig och fördelaktigt för din matsmältningsorgan. Om ingredienserna inte hanteras ordentligt eller om du inte är vant vid fiberstoppet, kan din tallrik med gröna grönsaker lämna dig med okontrollerad lös avföring efter att ha ätit. Enstaka diarré är nog inte något att oroa sig för, men om det varar i mer än två dagar är det dags att se din läkare.

Hur slutar jag få diarré efter att ha ätit sallader? (Bild: Nazman Mizan / EyeEm / EyeEm / GettyImages)

Diarré efter att ha ätit sallad? Tvätta dina grönsaker

Bakterier är en av de främsta orsakerna till diarré, National Institute of Diabetes och Digestive and Kidney Diseases förklarar. Därför är det absolut nödvändigt att tvätta alla dina salladsgrönsaker innan du äter. Sköljande grönsaker hjälper till att ta bort fastnat fekalämne kvar av gnagare i fältet, marken från marken och smuts som lämnas bakom buggar. Dessa föroreningar är källor till bakterier som du enkelt kan ta bort för att minska din risk för att ha diarré.

Koka dina proteiner

Diarré-orsakande bakterier kan också komma in i matsmältningskanalen genom underkokta kött. Om du lägger till bitad kyckling, grillad lurfisk eller seared fisk till dina sallader, som exempel kan dina episoder av diarré härröra från en livsmedelsburna sjukdom orsakad av bakterier eller parasiter i kött. Kontrollera alla proteiner med en matprov före servering. USDA: s livsmedelssäkerhets- och inspektionstjänst säger att allt fjäderfä behöver nå en minimal intern temperatur på 165 grader Fahrenheit, medan nötkött, fläsk, lamm, kalvkött, fisk och skaldjur måste vara 145 grader F. Kokproteiner upp till dessa temperaturer minskar risken för gastrointestinala störningar relaterade till livsmedelsburna sjukdomar.

Klipp tillbaka på portioner

Uppför ditt fiberintag är förmodligen något som har borrats i ditt huvud av din vårdgivare. Du kan gå överbord och få för mycket fiber, men speciellt om din kropp inte är van vid det. Om du tycker att att äta en stor sallad lämnar dig att springa på badrummet, väljer du en mindre sallad nästa gång. Så småningom vill du arbeta upp till mellan 22,4 och 33,6 gram fiber per dag, det rekommenderade intaget från kostriktlinjerna för amerikanerna 2015-2020. (Det exakta rekommenderade intaget varierar med både kön och ålder.) Eftersom din kropp fortsätter att vänja sig på fiber, öka ditt intag lite i taget om några dagar. Med tiden bör du kunna njuta av din stora sallad igen, utan den obekväma bieffekten av diarré strax efteråt.

Få testat för matreaktioner

Om allt annat misslyckas kan det vara dags att besöka din läkare och tala om matallergier och intoleranser. Du kan vara allergisk - eller intolerant - till en viss typ av grönsaker; pålägg, såsom nötter; eller laktos från ost eller krämig salladsdressing. Det kan vara svårt att skilja mellan allergi och intolerans eftersom båda kan orsaka mag-tarmproblem, inklusive diarré. Men om du också svullnar upp, har utslag eller har svårt att andas efter att ha ätit en sallad, är det mer sannolikt att det är ett tecken på en matallergi. Inget botemedel finns för allergier eller intoleranser; du måste bara undvika utlösaren mat helt och hållet.