Hur många ungar är i servering av grönsaker?

När du gör några snabba konvertering i köket är det praktiskt att veta exakt hur många uns i en servering. I allmänhet kan du börja med det faktum att en kopp motsvarar åtta ounces. Ganska enkelt, rätt? Men saker blir lite svårare när man försöker mäta en mycket varierad typ av mat som grönsaker.

Ounces i en kopp beror på vilken typ av grönsaker du mäter. (Bild: bymuratdeniz / E + / GettyImages)

För att lägga till förvirringen varierar serveringsstorleken också eftersom grönsaker formas annorlunda och vissa är otroligt löviga. Förhoppningsvis kan vi hjälpa till att rensa saker lite för att du ska få alla dina grönsaker lite mindre komplicerade.

Mätningsomvandlingsschema

Det är en sak att veta hur många portioner du behöver på en dag, men det är också användbart att känna till olika mätningar och hur de konverterar. Här är några vanliga volymmåttkonverteringar du borde veta.

1 kopp = 8 ounces
1 pint = 2 koppar
1 kvart = 2 pints
1 gallon = 4 kvartar

Vegetabilisk serveringstorlek

Grönsaker är viktiga för din kost, vilket ger dig ett överflöd av vitaminer, mineraler och fibrer. Så du vill se till att du äter tillräckligt.

I allmänhet kan en kopp råa eller kokta grönsaker eller grönsaksjuice (åtta ounce) eller två koppar gröna gröna grönsaker (16 uns) betraktas som en servering från grönsaksgruppen. Och United States Department of Agriculture (USDA) rekommenderar att vuxna äter mellan två och tre koppar grönsaker per dag.

Läs mer: De 18 mest näringsrika grönsakerna

En servering av icke-stärkelse grönsaker

Medan alla grönsaker är fördelaktiga, kan du kanske välja icke-stärkande typer och gröna grönsaker eftersom de har ungefär en tredjedel av kalorierna av stärkelse grönsaker och är lägre i kolhydrater.

Några av de icke-stärkelseformiga vegetabiliska selektionerna innefattar:

Broccoli
morötter
Peppers
Squash
svamp
Sparris
gurkor
Äggplanta
Ärtskidor
rovor
lök

Ät din gröna! (Bild: Johner Images / Johner Images Royalty-Free / GettyImages)

En Serving of Leafy Greens

Bladgröna är en del av den icke-stärkelsefulla veggiegruppen, men de kan vara knepiga att mäta. Om du hugger upp sallad och fyller en kopp med en kopp två gånger, vilket är 16 ounce, får du din enda servering. Några exempel på dessa är:

Bibb sallad
Romaine
Isberg
vattenkrasse
Gröna och röda bladsalat
Spenat
Endiv
escarole

Om du gillar en ångad sida av de mörka bladgröna grönsakerna, som collardgrönsaker, kale eller schweizisk chard, är en enda portion lika med en halv kopp av den lagade grönsaken eller fyra uns.

Läs mer: 10 grönsaker du nog aldrig hört av

En servering av stärkelse grönsaker

Stärkelse grönsaker kan säkert passa in i din balanserade kost, men var medveten om att en enda servering har mer kalorier och kolhydrater än icke-stärkande sorter. Som med icke-stärkelse grönsaker betyder en servering stärkelse grönsaker en kopp eller åtta ounces.

Några exempel på stärkelse grönsaker är:

Vita potatisar, tärnad eller mashed
Böngroddar
Kål, grön
Blomkål
Selleri
gurkor
Corn, gul eller vit (ett stort öra)
Gröna ärtor
palsternacka
Pumpa
Squash, ekollon och butternut

Att äta dina grönsaker behöver inte innebära tråkiga sallader hela tiden. (Bild: filadendron / E + / GettyImages)

Möt din dagliga grönsaksrekommendation

Antalet portioner av grönsaker du behöver beror på din ålder och kön. Vuxna kvinnor ska sikta på två och en halv koppar eller 20 gram per dag, medan vuxna män behöver tre koppar, vilket är 24 gram, dagligen.

Dessa rekommendationer förblir konstanta tills du når dina 50-tal. På den tiden går dina kaloribehov ner lite. Kvinnor i denna åldersgrupp behöver två koppar - 16 gram - av grönsaker varje dag, medan män behöver två och en halv koppar eller 20 gram.

Tips som hjälper dig att äta mer grönsaker

Om du kämpar för att möta den dagliga rekommendationen för grönsaker kanske du undrar om det finns några enkla sätt att passa mer grönsaker i din kost.

Den goda nyheten är att det finns obegränsade alternativ när det gäller att smyga en kopp gröna grönsaker eller råa grönsaker i dina måltider.

Gör en middag som innehåller en vegetarisk huvudrätt, till exempel en vegetarisk stekpaja eller soppa.
Skaka morötter eller zucchini i köttfärs, grytor och muffins.
Gör en smoothie med frukt och grönsaker som morötter, spenat, kale eller betor.
Inkludera hackade grönsaker i pastasås eller lasagne.
Beställ en veggie pizza med påfyllningar som svamp, gröna paprika och lök, och be om extra grönsaker.
Grill vegetabiliska kabobs som en del av en grillmat. Prova tomater, svamp, gröna paprika och lök.
Servera en vegetabilisk tallrik med ditt favoritdip som en maträtt med lunch eller middag.
Gör grönsaksbaserade soppor som morotsoppa, pumpasoppa eller broccoli cheddar soppa.
Gör spagetti med zucchini nudlar.
Gör en blomkål pizza skorpe.
Lägg till grönsaker i din omelett eller äggröra på morgonen.
Använd sallad som en omslag i stället för en bulle eller ett bröd för din burgare eller smörgås.

Läs mer: 10 smutsiga sätt att äta mer grönsaker

Vad tror du?

Hur många portioner av grönsaker får du på en dag? Möter du, överstiger eller inte ens nära det rekommenderade beloppet för vuxna? Om du har några tips och tricks för att lägga upp dina dagliga grönsaker, lämna dina idéer i kommentarfältet!