Hur mycket olivolja att dricka för god hälsa?

"Drick ett glas olivolja varje dag" blar en rubrik på The Conversation hemsida, som främjar en Medelhavsdiet. Metoden användes enligt uppgift av kretensiska fiskare på 1960-talet, som började sin dag med ett glas fullt av den gyllene vätskan och påstods ha haft ett långt aktivt liv som följd. Om du inte känner för att kasta tillbaka vätskan i glaset, var inte rädd, bara en matsked eller två per dag är det rekommenderade beloppet för hälsa, enligt ChooseMyPlate.gov.

Bara några teskedar olivolja per dag kan ha en positiv effekt på din hälsa. (Bild: Muratani / iStock / GettyImages)

Tips

Om du dricker mer olivolja per dag än den USDA-rekommenderade dagliga kostnaden för hälsa kan det leda till att du lägger onödiga kalorier på din kost.

Varför är olivolja hälsosam?

Med årtionden av hoopla över att försöka äta så lite fett som möjligt för att förhindra hjärtsjukdomar, kan det komma som en chock som American Heart Association faktiskt rekommenderar att konsumera olivolja.

Anledningen är att olivolja innehåller monoättat fett som kan minska dåligt kolesterol i ditt blod och hjälpa till att förhindra kranskärlssjukdom. Ungefär 98 procent av oljan är sammansatt av fetter och detta hälsosamma monoättrade fett som huvudsakligen framställs av oljesyra utgör någonstans mellan 55 och 83 procent av oljan beroende på egenskaperna hos varje enskild sats, såsom var den odlades och skördas och lagringsmetoder. Ta reda på mer om den exakta näringsuppdelningen av olivolja på MyPlate.

Läs mer: Vilken matolja är bäst?

Andra hälsosamma ingredienser inkluderar fleromättade fetter i form av linolsyra (3,5-21 procent) och växtfenoler. Även om de tar upp bara 2 procent av oljan, finns det 230 helande ingredienser som innehåller växtfenoler, karotenoider och steroler. Studier i 2017 (publicerad i näringsämnen) och 2018 (publicerad i endokrina, metaboliska och immunförsvar - läkemedelsmål) visar att det skimrande ämnet inte bara hjälper hjärtsjukdomar, men det kan också hjälpa till att läka och förebygga kronisk inflammatorisk sjukdom också.

Drick din olivolja ... eller inte

Olive Tap noterar på sin webbplats att många människor i Medelhavsländerna dricker en kvart kopp extra jungfruolja (EVOO) varje morgon, jagade med ett glas varmt vatten med citronsaft tillagd.

Även om ChooseMyPlate.gov rekommenderar totalt oljepåbruk om högst 5 till 7 teskedar per dag finns det inga vetenskapliga bevis för att det är dåligt för dig att äta mer olivolja. Tvärtom visade en 2014-studie av Medelhavsdieten av BMC Medicine kompletterad med olivolja att eftersom risken för hjärt-händelser minskade, eftersom deltagare i risken för kranskärlssjukdom konsumerade mer olivolja. En kvart-kopp för en trevlig oljig frukost levererar dock en hel del 477 kalorier som kan rack upp onödiga kalorier.

Olive Tapet föreslår att bara en matsked eller två är allt du behöver för att skörda hälsofördelar som kommer att dyka upp i starkare, skinnigare hår, nageltillväxt och glödande hud. Tala med din läkare innan du ökar ditt intag av olivolja eller andra fetter över det rekommenderade dagliga intaget, eftersom vissa oljor kan utlösa biverkningar eller förvärra hälsoförhållanden hos vissa människor.

Hur mycket är säkert?

Olivolja är vanligtvis säker enligt WebMD, när den används som cirka 14 procent av det dagliga kaloriintaget, eller ca 2 matskedar. Webbplatsen noterar att vissa människor har använt sig mycket säkrare - upp till 1 liter per vecka eller drygt en halv kopp per dag - i nästan sex år.

Du kan också dricka olivolja som folkmedicin för olika hälsofrågor. Använd inte olivolja som ersättning för vård. Istället prata med din läkare om att lägga till den goda oljan i din kost. WebMD rekommenderar substansen för flera villkor:

• Förstoppning: Gå tillbaka i flödet genom att ta upp till 30 ml, eller ca 2 matskedar, olivolja för att lindra förstoppning. Läkare i fysisk terapi Brenda Walding rekommenderar att man gör en morgondrink med 2 matskedar olivolja som läggs till 4 koppar vatten och saften av en citron. Hon skingrar drycken för förstoppning, rensar levern och ökar kroppens immunförsvar.
• Diabetes: Ta ca 4 teskedar olivolja dagligen för att förhindra diabetes. Olivolja har en effekt som kan minska blodsockret enligt WebMD.
• Högt blodtryck: Ta 6 till 8 teskedar per dag, rekommenderar WebMD, för att hjälpa till med högt blodtryck.
• Högt kolesterol: WebMDs webbplats rekommenderar 2 matskedar att ersätta mättade fetter i kosten och tillsätta 17,5 gram monoättrade fettsyror.

Läs mer: De 14 bästa maten för din hjärta

Finns det biverkningar?

Även om olivolja är generellt säkert, kan vissa människor ha svaga biverkningar, såsom illamående, från att dricka den. Om du känner dig illamående när du tar olivolja rakt, försök få din 2 matskedar genom att lägga den till din matlagning eller drizzling den på bröd.

För mycket olivolja minskar både blodsocker och blodtryck, så det är möjligt att om du har problem med antingen kan du uppleva symtom som hör samman med en plötslig droppe efter att ha konsumerat olivolja i din kost.

Akta dig för interaktioner

Du kanske inte tänker att överväga en dietisk stapel så som olja som ett potentiellt ämne som kan interagera med din medicinering. Men eftersom olivolja har effekt på att minska blodsockret och blodtrycket, kan det också påverka hur din medicin fungerar med din kropp.

Till exempel kan personer som tar diabetesmedicin och konsumerar olivolja uppleva blodsocker som sjunker för lågt. Var noga med att övervaka blodsockret noga och tala med din läkare om huruvida din doseringsdosering behöver justeras.

Också se upp för en blodtryckssänkning om du har medicin för högt blodtryck och sedan konsumerar en betydande mängd olivolja i din kost.

Alternativ till att dricka olivolja

Om chugging ner matskedar av smidig vätska gör dig sur, det behöver inte grimas. Det är lätt att lägga till olivolja till din kost på andra sätt.

Läs mer: 10 God-för-dig-dips och såser

Använd olivolja som en doppsås för bröd. Placera den i en grunt maträtt eller en tallrik, drizzle lite balsamvinäger på toppen och strö över en liten parmesanost överlag. Drizzla den över din sallad eller piska upp den i en vinaigrette med balsamvinäger. Ersätt det för smör - du kan göra det smältbart genom att kyla det i kylskåpet och piska det med en handblandare när det börjar stelna för att göra det krämigt. Förvara i kylskåpet.