Hur mycket rött vin behöver du få nog Resveratrol?

Druvor, liksom vissa andra växter, producerar resveratrol som ett självförsvarssvar mot skador, sjukdomar eller annan stress. Denna förening utvecklas huvudsakligen i druvhuden. Rött vin innehåller mer resveratrol än vitt vin eftersom druvskinnen förblir längre under processen att göra rött vin. När du dricker måttliga mängder rött vin kan vara till nytta för din hälsa, är det kanske inte värt att räkna milligram resveratrol..

Rött vin innehåller mer resveratrol än vitt vin gör. (Bild: @reinasierra via Twenty20)

Rekommenderad resveratroldosering

Eftersom resveratrol inte är ett väsentligt näringsämne, finns ingen nödvändig mängd. Djurstudier föreslår så mycket som 500 mg dagligen kan vara nödvändigt för att ge några hälsofördelar. Rött vin innehåller högst 12,59 mg resveratrol per liter, så att du får 500 mg dagligen, du behöver dricka nästan 40 liter vin dagligen. En 40 mg daglig dos av resveratrol kan också ha vissa fördelar, visade en studie publicerad i "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" i juni 2010. Även om en 40 mg daglig dos är tillräcklig, behöver du fortfarande dricka lite över 3 liter vin dagligen för att få så mycket resveratrol.

Säkra vinmängder

Dricka någon alkohol i måttlighet kan ha vissa hälsofördelar, inklusive en 20 till 30 procent lägre risk för kranskärlssjukdom, notera experter från Oregon State University. För mycket alkohol medför hälsorisker, men de flesta hälsoexperter rekommenderar en gräns på två drycker dagligen för män och en drink dagligen för kvinnor. Det fungerar till 10 oz. av vin dagligen för män och 5 oz. av vin dagligen för kvinnor. Om du är gravid eller har hjärtsjukdom, undvik alkohol helt och hållet.

Resveratrol för hälsa

Som en antioxidant hjälper resveratrol till att skydda celler från skador av fria radikaler, vilka är potentiellt skadliga atomer och molekyler som uppträder naturligt i miljön. Resultat av provrör och djurstudier föreslår att resveratrol kan höja HDL eller bra kolesterol, skydda blodkärl från skador, förebygga blodproppar och minska risken för diabetes, noterar MayoClinic.com. Det kan också hämma tillväxten av cancerceller. Inget bevis visar definitivt att resveratrol minskar risken för kranskärlssjukdom eller cancer.

Resveratrol källor

De rikaste källorna till resveratrol är röda viner, vilket är genomsnittet mellan 1,98 och 7,13 mg resveratrol per liter. Nästa bästa källa är spansk röd druvsaft, som innehåller 1,14 till 8,69 mg resveratrol per liter, ännu mer än de flesta ros eller vita viner. Färska röda druvor och kokta jordnötter är också relativt rika källor till resveratrol, men de innehåller betydligt mindre av denna förening än rött vin. I genomsnitt innehåller resveratrol kosttillskott mellan 10 och 50 mg resveratrol.