Hur man baka en vit potatis i ugnen

Vita potatis är hands-down det bästa alternativet för bakning. Medan vaxartade sorter som röda, gula och guldpotatis blir mjuka och krämiga i ugnen, har vita potatisar en relativt hög stärkelsehalt och blir lätta och fluffiga när de är bakade. Du kan använda vilken typ av vit potatis du gillar, men russetter är en favorit eftersom de blir extremt fluffiga med krispig hud och en lite söt smak. Testa din bakade potatis med grekisk yoghurt, hackade örter, ångade grönsaker eller färsk salsa för en näringsrik skål eller tillfredsställande entree.

En hink potatis på en marknad. (Bild: Purestock / Purestock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm ugnen till 425 grader Fahrenheit och placera ugnsstången i mittröret.

Steg 2

Rengör potatisarna noggrant genom att skruva dem med en grönsakspensel under kallt, rinnande vatten.

Steg 3

Pipa potatisen på flera ställen med en gaffel.

Steg 4

Gnid potatisarna lätt med olivolja, säsong generöst med salt och peppar.

Steg 5

Lägg potatisarna på en foliefodrad bakplåt och överför dem till ugnen.

Steg 6

Baka potatisarna tills de enkelt bryts med en gaffel, ca 45 minuter till en timme, beroende på potatisens storlek. Vänd potatiserna över var 20: e minut för att garantera jämn matlagning.

Saker du behöver

• Grönsakskrubber

• Gaffel

• Aluminiumfolie

• Bakplåten

Tips

Om du föredrar mjuk hud på dina potatisar, sätt dem i folie innan du bakar.