Hur man lagar en filé på en förman
Foreman grillen är en bänk grill som lagar mat från toppen och botten samtidigt, vilket gör det snabbt att laga en bifffilé. En 1-tums tjock filé kokar på 7 till 12 minuter, beroende på det du vill föredra. En Foreman bänkskiva ger dig möjlighet att laga en snabb måltid hemma efter en hektisk dag. Experimentera med kryddor och marinade för att hitta vilken du föredrar på Foreman-kokad filé.
En grillad bifffilé på en svart tallrik. (Bild: Elena_Danileiko / iStock / Getty Images)Steg 1
Placera fileten på disken för att värma i ca 20 minuter innan du lagar den på Foreman grillen.
Steg 2
Sätt i Foreman-grillen och låt den värma tills indikatorlampan på topppanelen stängs av, ca 5 minuter. Grillen har inte en på / av-brytare; koppla in den sätter på den.
Steg 3
Spruta upp den övre och nedre matlagningsytan på Foreman grillen med spishäll.
Steg 4
Gnid steak krydda i båda sidor av fileten med dina rena händer och placera fileten i mitten av den heta grillen.
Steg 5
Ställ Foreman Grill-dropppannan under grillens framkant för att fånga juice och fettdryp från köttet.
Steg 6
Koka en sällsynt filé i Foreman grillen i ca 7 minuter. En mediumfilé görs på cirka 10 minuter och välskött på ungefär 12 minuter.
Steg 7
Sätt in en kötttermometer i mitten av filén för att verifiera att den inre temperaturen är 145 F för en sällsynt biff. En mediumfilé har en temperatur av 155 F och en bra gjort är 165 till 170 F.
Steg 8
Ta filetten av Foreman grillen med tang och sätt den på en tallrik. Låt filetten vila i 5 minuter innan den serveras för att låta den interna temperaturen stiga utan att laga köttet längre.
Saker du behöver
Matlagningsspray
Stek krydda
Kötttermometer
Tång
Serveringsplatta
Tips
Blöt filéen i marinaden över natten för att tenderera och krydda tuffa köttstycken i stället för att använda en torr kryddor. Detta alternativ fungerar bra för en axel- eller rumpfilé.
