Hur man kokar Brisket i en Roaster Oven

Nötköttet är en stapel för alla grillar eftersom det är en mångsidig och billig skära av nötkött. En rooster kommer att laga din brisket i en liknande tidsram och sätt som att använda en rosterpanna i din vanliga ugn, och många rostare har en nonstick-liner som kan avlägsnas och rengöras, vilket gör att det blir en bris. Många hemkockar föredrar också elektriska ugnar för deras bekvämlighet; Du kan ha en långkokt, smaklig biffbrisket och laga dina sidor samtidigt i din vanliga ugn.

En skivad nötköttskål. (Bild: 8by5 / iStock / Getty Images)

Steg 1

Förvärm din roster till 350 grader F.

Steg 2

Säg din brisket med torra kryddor eller gnider som du använder.

Steg 3

Placera brisketten i rostret och lägg till vattnet eller biffens lager.

Steg 4

Placera locket på grillen och steka brisketten i fyra timmar.

Steg 5

Testa brisketten med en gaffel. Om du kan sätta in en gaffel djupt i brisketten och dra ut den lätt, är den klar. Om brisket inte är anbud, sätt tillbaka det i roster och grilla i 10 minuter. Upprepa denna process tills brisketten är klar.

Steg 6

Ta bort brisketten från rostern. Låt brisket vila i 30 minuter innan du skär det och tillsätt sås till smak.

Saker du behöver

• 1 5- till 7-Ib. biffbrisket

• 1 qt. vatten eller nötkött

• Kryddor av ditt val, till exempel lök soppblandning eller grillsås

• Elmaskin

Tips

För en äkta grillad brisket, lägg inte till gräddsås tills tills brisketten är skivad. Detta gör brisket mindre rörigt och tillåter varje middag att lägga till så mycket sås som hon föredrar.

Varning

Kontrollera alltid bruksanvisningen för din elektriska roster innan du använder den. Vissa roaster har olika matlagningskapaciteter och rekommendationer för att använda vätskor som såser.

Kontrollera din briskets inre temperatur med en kötttermometer. FoodSafety.gov rekommenderar en temperatur på minst 145 grader F för att förhindra matburna sjukdomar.

Efter hantering av okokt kött, tvätta dina händer och alla ytor som köttet berört. Detta kommer att bidra till att förebygga sjukdom.