Hur man lagar frysta Tilapia på eldstaden

Tilapia är en typ av fisk som är rik på omega-3 fettsyror och protein med relativt lågt kaloriinnehåll. Men enligt Science Daily-webbplatsen bör du välja vildfångad tilapia, eftersom jordbruksupphöjda sorter innehåller ohälsosamma fetter och låga mängder näringsämnen. Tilapia säljs vanligtvis fryst, eftersom frysning inte förändrar smaken allvarligt och fräsch fisk kommer att skämma bort snabbt. I stället för att tina det, kan du laga frysta tilapia på kaminen på mindre än 30 minuter. Detta recept tjänar en.

Steg 1

Placera en stekpanna över medelvärme på spisen. Låt stekpannan förvärmas i 5 minuter.

Steg 2

Ställ den frysta tilapiafiletten direkt i stekpannan och häll vattnet och lime eller citronsaft över toppen. Tillsätt smöret eller smörbytet och stryk den slipade svartpeppar och saltet över fileten.

Steg 3

Täck stekpannen med locket och låt tilapia koka i 8 åtta minuter, ostörd. Avtäcka stekpannan och vänd tillapiafilén. Byt inte locket och fortsätt att laga filén i ca 8 minuter eller tills Tilapia flakar lätt med en gaffel.

Steg 4

Ta bort tilapiafiléen från stekpannan och servera den medan den är het.

Saker du behöver

• Skillet med lock

• 1 Fryst Tilapiafilé

• 1/3 kopp vatten

• 2 matskedar lime eller citronsaft

• 1 matsked smör eller smör substitut

• 1 tesked malt svartpeppar

• 1/2 tsk salt

Tips

Kyl omedelbart tillapia och konsumera den inom två dagar. Om du har en föredragen tilapia krydda, använd den istället för smöret, malt svartpeppar och salt. Vatten- och lime- eller citronsaften krävs emellertid för attapiaen ska laga sig frusen korrekt.