Hur man lagar Sunburst Squash
Sunburst squash är ett arv utbud av sommar squash i samband med pattypan squash. Solstrålsorten är kort och rund, med svagt skulpterade kanter och en karakteristisk orangegul färg. Använd sunburst squash i något recept som kräver sommar squash. Den ljusa, soliga färgen som den heter kommer att hjälpa rätterna att popa, vilket gör det till en fest för ögonen och en god smak för dina smaklökar.
En mängd gula squash växter. (Bild: robeo / iStock / Getty Images)Sautéed Sunburst Squash
Steg 1
Värm olivoljan i stekpannan över medelhög värme.
Steg 2
Tillsätt den skivade solbrännskampan med en handfull åt gången och smör i sju minuter, eller tills hela squashen är öm nog att enkelt genomborra med en gaffel.
Steg 3
Ta bort squashen med en spatel och placera den i en serveringsskål. Toppa med den revade parmesanosten, om så önskas, och kasta squashen för att fördela osten. Servera varmt.
Bakad Sunburst Squash
Steg 1
Förvärm ugnen till 325 grader Fahrenheit.
Steg 2
Gnid skivorna med sommarkvash med olivolja och lägg dem på ett smurt bakplåt. Strö med salt till smak.
Steg 3
Baka squashen, vrid en gång halvvägs genom tillagningstiden. Baka i 40 till 60 minuter, eller tills squashen har blivit gyllenbrun och är gaffel-tender.
Steg 4
Överför squashen till en serveringsskål och servera varm.
Saker du behöver
1 1/2 lbs. sunburst squash, skivad
3 msk olivolja
Salt till smak, valfritt
4 msk. Parmesanost, valfritt
Stekpanna
Bakplåten
Matlagningsspray
Spatel
Serverings skål
