Hur man lagar mat med Truvia

Truvia är ett sötningsmedel extraherat från stevia växten. Eftersom det inte innehåller kalorier, använder de ofta det som sockersubstitut i allt från kaffe till spannmål. Du kan också använda Truvia's Baking Blend eller Brown Sugar Mix för att hjälpa till att minska de totala kalorierna när du bakar. Brown Sugar Mix och Baking blandningar minskar totala kalorier från socker med 75 procent. När du ersätter Truvia för socker i ett recept, kom ihåg att det inte är en exakt en till en omvandling; Förpackningen kommer att instruera dig om hur mycket du ska använda.

En sked i en burk Truvia. (Bild: Photosiber / iStock / Getty Images)

Steg 1

Läs igenom ditt recept för att se hur mycket socker det kräver.

Steg 2

Konvertera mängden socker du behöver i lämplig mängd Truvia. För ett recept som kräver 1 kopp socker, använder 1/3 kopp plus 1 1/2 matskedar, eller 24 paket, av Truvia, rådgivar företaget. För att ersätta 1/4 kopp socker, använd 1 msk plus 2 teskedar Truvia, eller sex paket. Truvia motsvarar 1/3 kopp socker är 2 matskedar plus 1 tesked, eller åtta paket. För 1 matsked socker, använd 1 1/4 teskedar Truvia eller 1 1/2 paket. En tesked socker uppgår till 3/8 av en tsk Truvia, eller hälften av ett paket.

Steg 3

Mät ut den angivna mängden Truvia baserat på omvandlingssystemet i en måttsked eller kopp med lämplig storlek.

Steg 4

Lägg till Truvia i receptet enligt anvisningarna.

Steg 5

Förbered resten av receptet enligt anvisningarna.

Tips

Trots att du använder Truvia och andra kalorifria sockersubstitut kommer det att minska ditt dagliga kaloriintag, varnar Cleveland Clinic att det kanske inte är så användbart för långtidsviktskontroll. Dessutom har Food and Drug Administration (FDA) ännu inte godkänt helbladstevia för användning som sötningsmedel, även om den har utsetts till "allmänt erkänd som säker" av FDA. Truvia är gjord av rebiana, en del av stevia bladet, men det använder inte hela bladet, vilket överensstämmer med FDA-föreskrifterna.