Så grilla Grönsaker på Spis

Grillning är ett hälsosamt sätt att förbereda grönsaker samtidigt som de förbättrar sina naturliga smaker. Om vädret inte tillåter dig att grilla utomhus behöver du inte vänta till nästa soliga dag för att förbereda produkten så som du vill. Spishällspannor är tunga, räfflade pannor som låter dig grilla på din spis utan att behöva oroa dig för kol, propan eller osammanställda väderförhållanden.

En tallrik grillade grönsaker. (Bild: mikafotostok / iStock / Getty Images)

Steg 1

Tvätta sortimentet av grönsaker under kallt rinnande vatten, kassera alla som är skadade eller skadade.

Steg 2

Häll grönsakerna i bitar, förkasta hårda ändar och stammar.

Steg 3

Blöt de hackade grönsakerna i en skål med kallt vatten i ca 10-15 minuter. Detta hjälper till att hålla dem fuktiga och hindrar dem från att torka ut på grillen.

Steg 4

Förvärm grillen till en medelhög värme medan grönsakerna blötlägger.

Steg 5

Spruta grillen med en lätt beläggning med nonstick matlagningsspray innan du lägger grönsakerna på den.

Steg 6

Vänd grönsakerna ibland medan de lagar mat med en spatel. Grönsaker kan beläggas med vegetabilisk eller olivolja, men det är inte nödvändigt om du strävar efter att göra detta så hälsosamt som möjligt.

Steg 7

Grilla grönsakerna i 10 minuter, kontrollera dem för ömhet med en gaffel. Ta bort grönsakerna från grillen och krydda till smak när de är milda men fasta.

Saker du behöver

• Spishäll grillpanna

• Kniv

• skål

• Matlagningsspray

• Spatel

Tips

Koka sparris, potatis och morötter i två till tre minuter före grillning.