Är mat lagad av kolgöd för gravida kvinnor?

När du väntar kan några av de livsmedel som anses vara säkra för vuxna vara farliga för din växande baby. Om du har en grill som kommer upp kanske du undrar om kolkokta livsmedel finns på listan. För att matarna är grundligt kokta kan du gå och njuta av grillade godsaker. Du kanske vill hålla dig borta från kolgödorna, för att undvika inandning av skadliga kemikalier. Tala alltid med din läkare för att säkerställa att kolkokta livsmedel är säkra för dig och ditt ofödda barn.

Noggrant kokta träkol livsmedel ska vara säkra för gravida kvinnor. (Bild: juefraphoto / iStock / Getty Images)

Innan du lagar mat

Ta steg innan du slår upp kolgrillen och när du lagar mat är det viktigt att skydda ditt barns hälsa. Det innebär att lagra rå kött i kylskåpet och ta bort det innan du lagar mat. Att göra det hjälper till att förhindra sannolikheten för att bakterier kan växa på kött. Om ditt kött är fryst, töjs det ordentligt i kylskåpet, vilket är viktigt för att köttet ska kunna kokas ordentligt.

Uppvärmning noggrant

När du lagar mat med kol, avstå från att placera köttet på grillen tills kolken har en glödande röd, men grå färgig yta, vilket signalerar att det är dags att laga mat. Ditt kött ska vara helt kokt genom - ingen rosa i mitten. Även om ditt kött är utkolat på utsidan är det inte en indikator på att ditt kött är jämnt kokt.

toxoplasmos

Om du lagar fläsk eller lamm, har du ökad risk för en infektion som kallas toxoplasmos. Medan denna parasit normalt skulle orsaka influensaliknande symptom är parasiten kopplad till att orsaka hjärnskador i ditt barn och eventuellt missfall. Förutsatt att dessa kött är grundligt kokta kan du säkert äta dem. Men du kanske vill ta särskilda försiktighetsåtgärder när du äter grillat fläsk eller lamm.

Varning

När du äter grundligt kokt mat på en kolgrill ska inte skada dig eller din baby är det viktigt att undvika rök som kommer från en kolgrill. Detta beror på att kolgrillar kan avge skadlig kolmonoxid, sot och partiklar i luften. Dessa partiklar kan minska mängden tillgängligt syre i blodet, vilket också kan påverka syre i barnets celler. Koka alltid på en kolgrill i ett välventilerat område och undvik röken när det är möjligt. Medan rök inte anses vara skadligt för vuxna kan det påverka ditt utvecklande foster, enligt Healthy Child Healthy World, en ideell organisation som syftar till att minska kemisk exponering hos barn.