Är det hälsosamt att äta två ägg en dag?

Fram till nyligen tyckte många att äta för många ägg var dåligt för dig. Det finns kolesterol i ägg, vilket var tänkt att bidra till sjukdomar som hjärtsjukdom.

Ägg har många hälsofördelar, men ska du äta dem varje dag? (Bild: Arx0nt / iStock / GettyImages)

Men de senaste ändringarna i kostriktlinjerna för amerikaner har visat att de friska fetterna i ägg är osannolika att orsaka sjukdom. Liksom alla matar bör ägg konsumeras i måtta. Att äta två ägg om dagen kan vara ett hälsosamt val, så länge du tittar på din totala kalori, fett och proteinintag.

Tips

Ägg är en hälsosam och näringsrik mat fylld med många fördelaktiga näringsämnen. Det är bra att äta två ägg om dagen om du är frisk, men personer med hjärtsjukdom eller andra sjukdomar bör bara konsumera en om dagen.

Äta två ägg en dag

American Heart Association rekommenderar ett ägg per dag som en del av en hälsosam kost. Faktum är att ett ägg om dagen kan bidra till att minska risken för hjärtsjukdom och stroke.

Men att äta mer än ett ägg om dagen har inte visat sig vara skadligt för de flesta människor. En studie från 2018 i American Journal of Clinical Nutrition visade att konsumtion av upp till 12 ägg per vecka inte kommer att få negativa effekter på din hälsa - åtminstone inte över några månader.

Enligt Harvard T.H. Chan School of Public Health, förändringarna i kosten riktlinjer betyder inte att du bara borde äta så många ägg som du vill ha. Medan det finns fördelar med att äta ägg i måttlig utsträckning har forskningen ännu konstaterat att det finns ytterligare fördelar med att äta två ägg varje dag. (I grund och botten är det inte fler ägg, fler fördelar situation.)

Det är viktigt att notera att konsekvent att äta mer än ett ägg per dag kan vara skadligt för din hälsa om du har diabetes eller är i riskzonen för hjärtsjukdomar. Men för de flesta människor är det inte troligt att de äter två ägg en gång om och om igen är skadliga. Var bara medveten om dina portioner av andra fetma livsmedel.

Läs mer: De 20 bästa sätten att använda ägg

Näringsvärde av ägg

Alla vet att ägg är rika på näringsämnen. I enlighet med American Egg Board har ägg vitamin A, flera vitamin B-komplex, vitamin D och vitamin E. Ägg innehåller även kalcium, koppar, järn, magnesium, mangan, fosfor, selen, natrium och zink.

På toppen av alla dessa vitaminer och mineraler har ägg andra fördelaktiga näringsämnen, som protein. De innehåller också lutein och zeaxantin - näringsämnen som kan hjälpa till att hålla dina ögon friska - och friska fleromättade fettsyror. Dessa friska fettsyror liknar dem i fet fisk och andra omega-3 rika livsmedel.

Ägg är särskilt kända för att vara friska vegetariska proteinkällor. Det här är goda nyheter för människor som har hög protein eller ketogen diet.

Enligt Förenta staternas Department of Agriculture bör varje stort ägg ha 6 gram protein. Eftersom män i genomsnitt borde konsumera 56 gram protein per dag och kvinnor borde konsumera 46 gram, skulle varje stort ägg kunna bidra med 10 procent eller mer av din rekommenderade kosttillskott för protein.

Stora ägg är den storlek som vanligtvis används i recept och forskning. Detta är viktigt, eftersom näringsämnena i ett ägg kommer att förändras baserat på storlek, liksom potentiellt negativa faktorer, som kolesterol.

USDA säger att ägg kan sträcka sig från 1,25 uns (peewee ägg) till 2,42 uns (jumbo ägg). Om du äter ägg från en annan fågel (som en vaktel) eller peewee-stor ägg, är du sannolikt klar att äta två ägg om dagen eller mer. Likaså kan äta jumboägg, som var och en motsvarar två peeweeägg, betyda att du äter mer ägg än du kanske tror.

Läs mer: 11 enkla nya äggrecept du kanske inte har försökt