Är Jif jordnötssmör sunt?

Om du föredrar Jif jordnötssmör, kan du känna dig säker på att den är lika frisk som de flesta andra märken. Makronäringsämnena i Jif är nästan identiska med mängden i generiskt jordnötssmör som rapporterats i U.S. Department of Agriculture's National Nutrient Database. Även om Jif har olika sorter, delar de flesta samma näringsprofil. Var bara medveten: Vissa som låter friska är inte alltid det bästa valet.

En skiva bröd täckt med jordnötssmör. (Bild: risus / iStock / Getty Images)

Kontrollera kalorier genom att begränsa delar

Du får samma mängd makronäringsämnen från de flesta av de vanliga sorterna av Jif jordnötssmör, som de krämiga, krispiga och naturliga typerna. De två första ingredienserna i de vanliga sorterna är jordnötter och socker, följt av 2 procent eller mindre melass, helt hydrogenerad vegetabilisk olja, socker och emulgeringsmedel. Dessa Jif-sorter har 190 kalorier, 8 gram totala kolhydrater och 3 gram socker i en 2-msk mat. Ett undantag - Simply Jiff - består främst av jordnötter och har socker noterat med de mindre ingredienserna. Den har 180 kalorier, 7 gram kolhydrater och 2 gram socker per portion.

Förstärkning av protein

Academy of Nutrition and Dietetics rekommenderar jordnötsmörsmörgåsar på listan över hälsosamma mellanmål för att hjälpa till att reparera och bygga upp muskler efter uthållighet. Men du behöver inte vara en idrottsman för att dra nytta av proteinet i Jif jordnötssmörsprodukter. En 2-matsked servering innehåller 7 gram protein. Denna mängd ger 15 procent av kvinnors och 12,5 procent av mänens rekommenderade kostbidrag.

Hälsosamma fetter för hjärthälsa

De olika typerna av Jif jordnötssmör innehåller 16 gram av totalt fett i en 2-matsked servering. Du får inte något kolesterol, och minst 80 procent av det totala fettet består av omättade fetter, vilket hjälper till att sänka kolesterolet. Jordnötssmör innehåller inte naturligt omega-3-fettsyror som vanligtvis kallas fiskolja: eikosapentaensyra och docosahexaensyra. Jif producerar ett speciellt omega-3 jordnötssmör genom att förtärka det med ansjovis och sardinolja. Den har samma mängd totalt och omättat fett som andra sorter.

Antioxidant Vitamin E, men Natrium Too

Vissa Jif-produkter är starka med vitamin C, men de flesta innehåller samma näringsämnen. De är alla bra källor till E-vitamin och niacin och ger mindre mängder järn och riboflavin. Kontrollera etiketten för natriumhalt, eftersom det varierar. Jif krämig jordnötssmör har 140 milligram per portion eller cirka 9 procent av ditt rekommenderade dagliga intag. Bara Jif har bara 65 milligram natrium, medan dess naturliga jordnötssmör har 80 milligram.

Minskad fett och andra sorter

Jifs smutsiga jordnötssmör eliminerar 4 gram fett, men det har nästan dubbelt så mycket kolhydrater. Som ett resultat blir de totala kalorierna samma. Du får också betydligt mer natrium: 220 milligram i en 2-msk mat. Om du köper jordnötssmör med honung, choklad eller andra smaker får du mer kolhydrater och dubblerar sockret som i de vanliga sorterna. Jiff har också en linje med vispad jordnötssmör. De har färre kalorier men också mindre protein och näringsämnen och olika mängder socker och kolhydrater.