Low Carb Snacks för barn

De flesta barn behöver näringsrika kolhydrater, såsom stärkelse grönsaker och helkorn, för energi och god hälsa. Att begränsa ditt barns karbintag av friska kolhydrater för att hjälpa honom att gå ner i vikt är inte nödvändigt och kan lämna honom brist på vissa näringsämnen. Självklart att ersätta näringslösa, carb-tunga snacks som läsk och sötsaker med hälsosamma alternativ med lågt kolhydrat kan vara ett positivt steg. Din läkare kan också begränsa ditt barns kolhydratintag för att hantera diabetes eller ett tillstånd som epilepsi.

Valnötter innehåller få kolhydrater och gott om friska fetter. (Bild: Wojciech Kozielczyk / iStock / Getty Images)

Detta innebär att chips, granola barer, mellanmålskakor och pudding är av menyn vid mellanmålstiden. Till och med friska alternativ som torkad frukt och fettsmakad yoghurt innehåller mer kolhydrater än många medicinskt nödvändiga lågkarbidregimer tillåter. Ditt barn behöver inte svälta mellan måltiderna. Många tillfredsställande lågkarbid och barnvänliga alternativ finns tillgängliga.

Högprotein Snacks

Kött, fjäderfä, skaldjur och ägg är alla väsentligen carbfria men ger protein, vilket ditt barn behöver för rätt tillväxt. Medan en ribbagbiff inte är ett praktiskt mellanmål för ett barn, arbetar en påse med vattenfylld tonfisk, ett kokt ägg eller en handfull ångad räka mellan måltiderna. Vissa barn kan även njuta av att snacka på några skivor bacon mellan måltiderna. Om ditt barn behöver något att stasha i sin ryggsäck, är ojämn köttfärs eller en fettsnål ostpinne med bärbara fat.

För en rolig, icke-carb-behandling, stapla en tunn skiva cheddarost på en bit delikött - till exempel skinka eller kalkonbröst - rulla upp och skära in i spindelhjul. Säkra var och en med en tandpetare för lätt att äta.

Barnvänlig Låg Carb Vegetabiliska Snacks

Många grönsaker som barn älskar, som majs och morötter, tenderar att vara högre i kolhydrater och inte lämpliga som låg-carb-mellanmål. Men skivad gurkor, pepparremsor, romaineblad och råbroccoli innehåller färre än 3 gram kolhydrater per portion. De kan vara en hård försäljning om de erbjuds vanligt, men para dem med ett dopp med gräddeost och gräslök för mindre än 1 gram kolhydrat per 2 matskedar. Alternativt mash avokado med en nypa salt och lime juice för ca 2 gram netto carbs per halv kopp. Dip spjut av jicama eller selleri för en låg-carb chip ersättning. Med cirka 6 gram netto karbohydrater per 2-matsked serveras, gör jordnötssmör en klassisk behandlad spridning på selleri revben.

Sweet Low Carb Behandlar

De flesta barn önskar sötsaker, men socker är en högkolväte ingrediens. Erbjuder bär med stevia- eller Splenda-sötad grädde i stället, som har cirka 2 gram kolhydrater per portion. En halv kopp jordgubbar, björnbär eller hallon har mindre än 5 netto gram kolhydrater per portion. Netto kolhydrater är uppskattade genom att ta matens totala karbhalt och subtrahera gram av fiber. Till exempel har 1/2 kopp hallon 7 gram karbohydrater och 4 gram fibrer, så 7 - 4 = 3 gram netto kolhydrater.

Små portioner av honungsmelon eller cantaloupe erbjuder också en bit av något ganska sött och saftigt. Var och en har färre än 4 gram netto kolhydrater per 1/4 kopp.

Beroende på ditt barns carb-restriktioner kan han ha råd med 1/2 kopp vanlig fet fet grekisk yoghurt, sötad med Splenda eller stevia, för cirka 3,5 gram kolhydrater.

Låg Carb Crunchy Eats

Om ditt barn vill ha något krispigt, erbjuda nötter och frön till ett naturligt mellanmål. Rostade valnötter, mandlar och macadamianötter har färre än 3 gram netto kolhydrater per uns och skrovade solrosfrön har bara 1 gram per matsked. Undvik några nötter med en socker- eller karamellbeläggning, vilket ökar carb-räkningen avsevärt.

Ostkakor behöver inte heller vara av menyn. Du måste bara göra din egen genom att placera matskedstorleken av nybakad parmesanost på ett väloljat bakplåt. Placera i en 350-graders Fahrenheit-ugn i ca 4 minuter tills de verkar lättbrunna och lacy. Avlägsna från ugnen, kyla helt och låt ditt barn njuta av den smakfulla, nutty och nästan ingen carb snacks.