Näringsämnen för hornhinnan

Dina ögon är en viktig del av dina sinnen och spelar en viktig roll i ditt dagliga liv. Även om regelbundna optometristbesök och ordentligt underhåll är avgörande för att bevara din vision, kan det också vara till nytta att förvärva vissa näringsämnen. Hornhinnan, som är en komplex grupp av proteiner och celler, är en genomskinlig struktur som är ansvarig för ljusets brytning, och det är den första synpunkten för visuell kontakt.

E-vitamin piller spolas ut ur en flaska. (Bild: Buba1955 / iStock / Getty Images)

glutation

Glutation är en tripeptid som produceras naturligt av kroppen. För dess produktion måste du emellertid konsumera tillräckliga mängder cystein, glycin och glutaminsyra. Glutaminsyra och glycin är sällan bristfälliga, medan cystein måste framställas av den väsentliga aminosyran metionin. Livsmedel som är höga i denna förening är vanligtvis höga i svavel och inkluderar äggulor, röd paprika, vitlök, lök och kål. Linsen och hornhinnan är rik på glutation, med nivåer som minskar drastiskt med åldern. För att förhindra gråar och macular degenerering kan matvanor med cystein och metionin hjälpa till att hålla glutation riklig i kroppen.

C-vitamin

Vitamin C är en av de mest kraftfulla antioxidanterna och en av de viktigaste i ögonlinsen, enbart för glutation. Denna förening hjälper till vid framställning av kollagen, vilket hjälper till att stärka kapillärerna, inklusive de som ger näring till näthinnan, och förhindrar grå starr genom att skydda linsen mot skador på fritt radikaler. En studie från 1998 på Tufts University i Boston fann att konsumera C-vitamin vid 400 till 800 mg per dag sänkte incidensen av katarakt med 77 procent hos kvinnor.

Vitamin E

Liksom vitamin C, är E-vitaminens fördelar för hornhinnan centralt kring dess antioxidantegenskaper. Vitamin E hjälper till att fördröja starten av makuladegenerering relaterad till åldrande och från grå starr. Låg vitamin E-nivåer i kroppen försvagar kapillärväggar och kan orsaka små vita eller gula avlagringar att bilda på näthinnan - ett tecken på degenerering. Mat som är rik på E-vitamin innehåller sparris, avokado, torkade pommes frön, soja och vetexsolja.