Näringsvärden av blåbär och jordgubbar

Blåbär och jordgubbar är inte bara läckra att äta, de är också fyllda med näringsämnen som hjälper till att kontrollera svält, förbättra hjärthälsan och minska risken för att utveckla typ 2-diabetes. Att känna näringsfördelningen mellan både blåbär och jordgubbar kan hjälpa dig att se de enskilda fördelarna med båda bären.

Blåbär och jordgubbar på en öken. (Bild: Rena-Marie / iStock / Getty Images)

Söt källa av kalorier

Medan båda bären är kalorifruktiga frukter är jordgubbarna mycket lägre i kalorier än blåbär. En kopp färska blåbär innehåller 84 kalorier och 1 kopp färska hela jordgubbar innehåller 46 kalorier. Du kan inte gå fel kalorivis med antingen bär. Om du följer 2 000 kaloridiet möter en portion berry mindre än 5 procent av ditt dagliga kaloriintag. Plus, 1-kopps serveringsstorlek gör det till en fyllningskälla för kalorier, vilket kan hjälpa dig att hantera din vikt bättre.

Karbohydrater, socker och fiber

Jordgubbar innehåller också färre karbohydrater och socker än blåbär, men blåbär har mer fiber. En 1-kopps servering blåbär innehåller 21 gram kolhydrater, 14 gram socker och 4 gram fiber. Samma servering av färska hela jordgubbar innehåller 11 gram kolhydrater, 7 gram socker och 3 gram fibrer. Medan både blåbär och jordgubbar är en källa till naturligt socker, gör deras näringsinnehåll dem till en hälsosam källa av socker. Dessutom kan fiberhalten i bären bidra till att minska risken för hjärtsjukdom, fetma och typ 2-diabetes.

Försumbar fett och protein

Varken blåbär eller jordgubbe är en betydande källa till fett eller protein. En 1-kopps servering av blåbär innehåller 1 gram protein och 0,5 gram fett, medan samma portion hel jordgubbar innehåller 1 gram protein och 0,4 gram fett. Protein ska ge 10 till 35 procent av ditt dagliga kaloriintag och fett 20 till 35 procent.

Vitaminer och mineraler

När det gäller vitaminer och mineraler är jordgubbar en bättre källa till C-vitamin och kalium, och blåbär är en bättre källa till vitamin A. En 1-kopps servering blåbär innehåller 14 milligram C-vitamin, 80 internationella enheter av vitamin A och 114 milligram kalium, medan samma portion hel jordgubbar innehåller 84 milligram C-vitamin, 17 internationella enheter av A-vitamin och 220 milligram kalium. Både vitaminerna A och C är immunförbättrande vitaminer som hjälper dig att skydda dig från att bli sjuk. Att äta mer kaliumrika livsmedel kan förbättra hjärthälsan genom att sänka blodtrycket.