Ägg har ofta ett dåligt rykte, tack vare deras stora mängder kolesterol och fett. Medan äggets högt kolesterolinnehåll endast utgör en hälsorisk för en delmängd av befolkningen - de som...
Mat och dryck - Sida 156
Traditionella proteinkällor inkluderar fjäderfä, fläsk, nötkött och fisk. Några mer äventyrliga kockar inkluderar kalvkött, venison, struts eller lamm på sina inköpslistor. Asiatiska kulturer har inkluderat andra kött i århundraden. Om...
Du vet att det gör en läcker paj, men renad pumpa är mer mångsidig än att bara fylla på en paj. Du kan använda den för att göra soppa eller...
Nötter och frön som mandel, valnötter, pistaschmandlar, pecannor, pumpafrön, solrosfrön och jordnötter innehåller alla en mängd hälsosamma näringsämnen. Bara en handfull packar ett kraftfullt slag av vitaminer, mineraler och fetter,...
Getost har en kemisk profil som gör det gynnsamt för personer som lider av aversioner mot mjölkprodukter från kojölk. Getost innehåller mindre laktos än kojölk och ost, och innehåller mindre...
Kastanjer har varit en värdefull matkälla i många kulturer, särskilt i Kina, Korea, Japan och Medelhavet och har odlats i mer än 6000 år i Kina och 3000 år i...
Brysselkål faller in i korsfiskkategorin av grönsaker, som också inkluderar broccoli och kål. Denna grupp av grönsaker erbjuder en unik sammansättning av antioxidanter som främjar god hälsa. Dessutom är brusselspiror...
Benmärg, de mjuka grumliga grejerna i benet, betraktas som en delikatess i många typer av mat. Den innehåller en hög procentandel av fett - cirka 96 procent - men också...
