Smarta kockar behöver inte slänga ut på kakor och andra sköna behandlar när de försöker skydda deras hjärthälsa eller deras midjelinjer. Du kan lära dig tricks för att förvandla recept...
Mat och dryck - Sida 403
Om du är ute av bakpulver är du inte otur. Det är speciellt sant när man gör en maträtt som majsbröd, som vanligen innehåller den typ av tårta, sura ingredienser...
Kockar är beroende av bröd för att ge sina rätter en vacker färg, en tillfredsställande crunch och en trevlig smaklig smak. Breading är också ett sätt att skydda känsliga livsmedel...
Matallergier är chancy saker. Sofistikerade laboratorietest kan analysera antikropparna i ditt system för att bestämma inte bara vilka livsmedel du kan vara allergiska mot, men vilket specifikt protein i den...
Savoy kål är omedelbart igenkännliga på hyllorna i din stormarknad. De är formade till ett tätt, rundt huvud, som vanliga gröna eller röda kål, men bladen har det tydligt rynkade...
Meringues är gjorda av sötade äggvitor som har blivit slagna för att bilda styva toppar. Bakningsprocessen är verkligen en långvarig torkning under flera timmar i en varm ugn. För att...
Collard greener är en hälsosam matchock full av vitaminer, mineraler och fibrer. De hjälper till att sänka kolesterol och avgifta levern, enligt Dr Kevin Weiland i sin bok, "Dakota Diet:...
Liksom andra viktiga förlustfett för en enda mat, såsom äggdiet eller Twinkie-kosten, möter jordgubbsdiet inte den amerikanska avdelningen för jordbrukets kriterier för en hälsosam, balanserad ätplan. Även om det finns...
