De bittera smaken av biff är inte bara för speciella tillfällen; matlagning en knivbiff ljusar även en vanlig veckodag. Mindre dyra styckningar, som knivbiffen, tillfredsställer en aptit för rött kött...
Mat och dryck - Sida 994
Beef roasts är den ultimata komfortmat, och eftersom dessa rostar visar sig bäst när de kokas med låg värme, är en långsam spis ett bekvämt och effektivt sätt att förbereda...
Bison eller buffelkött kan inte vara ditt typiska val för en middagsrist, men det här mager rött köttet välsignas av både näringsämnen och kockar. Bison kött innehåller mindre fett per...
Beef Wing Steak - även kallad Club Steak - ingår i en grupp som många anser "det bästa av bäst." Precis som med andra nedskärningar i denna grupp, såsom Porterhouse...
Nötköttsklipp - från den delikat smörgås till det smakrika men läderhåriga skaftet - varierar mycket i smak och ömhet. Ofta innehåller en hård stor skära en eller två små muskler...
Nötkreatur, även kallad nötköttsklod och nötköttkvist, hänvisar till kodernas axel- och nackområde. Eftersom detta område innehåller en betydande mängd muskler, fett och gristle, gör det några av de billigaste men...
Beef shanks är skuren från koens ben och tenderar att vara hårdare än andra köttdelar på grund av den ofta använda benmuskeln. För att köttet inte ska torkas ut på...
Koka en biffstekt grill i din långsamma kokare för bättre delen av dagen och du är nästan garanterad att komma hem till en fuktig, utsökt måltid. En långsam spis, till...
