Sashimi och Raw Food Diet

Den råa livsmedelsdieten betonar att äta okokta och obearbetade livsmedel, ofta de som är ekologiska eller vildväxta och föda. Medan råa kostvanor tenderar att vara vegetarianer eller veganer i naturen är det tillåtet att äta råa animaliska produkter om du gör det valet. Sashimi, som en källa till hälsosamt djurprotein, är okokt fisk, vilket är tillåtet på en nonvegetarian raw food diet.

Sashimi kan ätas på en rå matdiet som innehåller animaliska proteiner. (Bild: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)

Om Sashimi

Sashimi är en typ av sushi som är infödd till Japan, vars första tillfälle framträdde för över 200 år sedan. Sashimi refererar till tunna skivor av rå fisk, som ibland härdas eller marineras lätt med sojasås eller alkohol för att krydda fisken och bevara den. Sashimi kan göras från en mängd fisk och skaldjur; De vanligaste är tonfisk, lax, makrill och gulstjärt.

Raw Food Diet och Animal Products

Rå matdieter som innehåller animaliska produkter möjliggör fisk och skaldjur samt andra kött som säkert kan ätas råa, inklusive mejeri, muskelkött som nötkött och i vissa fall organkött och ägg. Som med vegetariska råmatdieter kan animaliska produkter inte värmas över 104 grader Fahrenheit. Supporters av rå matdieter överväger att äta mat tillagad över denna temperaturgräns för att ha förlorat majoriteten av dess näringsvärde. Sashimi, som det lämnas helt okokt, tillåts på en rå matdiet, liksom andra råa kötträtter, såsom bifftartare.

Sashimi Säkerhet och fördelar

U.S. Department of Agriculture rekommenderar att man åt minst 8 gram fisk eller skaldjur som proteinval varje vecka. Många fiskar och andra skaldjur är höga i omega-3-fettsyror, vilket kan hjälpa till att minska dina chanser för hjärt-kärlsjukdom. För att säkerställa att sashimi du äter är säker, välj sushi-grade fisk, som har kontrollerats, testats och godkänts för att äta rå. Variera den typ av sashimi du äter för att säkerställa att du får en rad olika näringsämnen. När du köper fisk, låt din fiskare veta att du planerar att äta den rå.

Vegetarisk och Vegan Raw Foods Diet

De flesta rå matföljare övar en vegetarisk eller vegansk rå matdiet. Dessa utövare förbrukar inte muskelkött, till exempel fisk för sashimi, men rå mjölk och råa mjölkprodukter, liksom rå ägg kan tillåtas för dem på en vegetarisk kost. En vegetarisk mat från vegan avstår från alla animaliska produkter, så mjölk, ost och ägg är inte tillåtna, men i vissa fall ingår rå honung.