Det bästa sättet att laga kubad kyckling

Kokad, kubad kyckling är en stapel av recept från all-amerikanska grytor, soppor och sallader till asiatiska stekpärlor och latinamerikanska empanadas. Kyckling kockar ganska snabbt och behöver lite smörgåsar, så att laga kubad kyckling tar mycket lite tid och ansträngning. Det finns många sätt att laga kubad kyckling, men det snabbaste, enklaste och mest effektiva sättet är att steka på den. Matar kycklingen snabbt över ganska hög värme håller den saftig, öm och redo att läggas till ditt favoritrecept.

Kubad kyckling är grunden för kyckling sallad. (Bild: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Steg 1

Fyll botten av en stekpanna med bara tillräckligt med olivolja för att belägga den. Olivolja är full av hjärt-friska omega-3 fettsyror, men det är fortfarande en fet, så använd en lätt hand när det hälls.

Steg 2

Värm olivoljan över medelhög värme tills den börjar skimma och släppa av doften.

Steg 3

Tillsätt din råa kubad kyckling till pannan på en gång.

Steg 4

Rör kycklingbitarna för att belägga dem med olivoljan. Smaka dem med grovt salt och krackad peppar.

Steg 5

Rör om och koka kycklingen i 6 till 8 minuter eller tills de är guldbruna på utsidan och en snabbläs termometer läser 160 F när den sätts in i ett slumpmässigt urval av kuberna.

Saker du behöver

• 1 pund kubad kyckling

• Stekpanna

• Olivolja

• Träslev

• Grovt salt

• Spruckna peppar

• Instant-läst termometer

Tips

När du kyssar kycklingen, håll bitarna jämn i storlek så att de alla lagar i samma takt.

Lägg till hackad lök och malet vitlök till den heta oljan för mer smakfull kubad kyckling.

Varning

Gissa aldrig om din kubad kyckling kokas till en säker temperatur. använd alltid en termometer.