Vad är farorna med att äta varmkorv?
Hotdogs som vi vanligtvis känner dem är en överföring från de tyska "frankfurters" eller fläskkorv som serveras i en bulle. Hotdogs finns nu i biff, nötkött och fläskblandningar och till och med kalkon eller kyckling. Den klassiska fläskdockan är en blandning av fläsk, fett och kornbaserade fyllmedel. Hotdogs ger flera näringsämnen till din kropp, och trots populär tro, innehåller inte mystiska djur kött eller oanvända skrapor. Farorna i hotdogs ligger i allmänhet i fett, natrium och konserveringsmedel.
En ung tjej äter en varmkorv. (Bild: Christopher Robbins / Photodisc / Getty Images)Hög Total Fett
En fläskbock, som väger 76 g, innehåller 18 g fett. Med tanke på att de flesta vuxna behöver cirka 44 till 78 g fett, innehåller en fläskkorv mycket av den typiska dagliga fettgränsen. Lägg i kryddor och andra livsmedel och du är farligt nära att överträffa din feta tilldelning. Hög fetthalt kan leda till viktökning, ökade kolesterolnivåer och kardiovaskulära problem. Sålunda är varma hundar inte den perfekta maten för en hälsokänslad måltidsplan.
Högmättad fett
Medan omättat fett är fördelaktigt och kan sänka kolesterolnivåerna i blodet, kan mättat fett lämna en hård plackuppbyggnad i artärerna, öka blodkolesterol och öka risken för kardiovaskulär sjukdom. American Heart Association rekommenderar att konsumera mindre än 7 procent av dina totala kalorier från mättat fett, vilket motsvarar ca 16 g för en 2000-kalori diet. En fläskkorv innehåller i sig nästan 7 g mättat fett, eller cirka 44 procent av AHA: s gräns.
Högt kolesterol
Kostvanor som är höga i kolesterol kan öka dina totala blodkolesterolnivåer och öka risken för hjärt-kärlsjukdom. AHA rekommenderar att de flesta vuxna konsumerar mindre än 300 mg kolesterol varje dag. Du kan behöva konsumera ännu mindre om du har en historia av hjärtproblem, fetma eller diabetes. En fläskdocka innehåller 50 mg kolesterol, eller cirka 17 procent av AHA: s dagliga gräns.
Högt natrium
En fläskkorv innehåller 620 mg natrium. Medan natrium tjänar en viss positiv funktion till kroppen, kan en diet hög i natrium resultera i ökat blodtryck och hjärt-kärlsjukdom. AHA rekommenderar att vuxna konsumerar mindre än 1 500 mg natrium varje dag för att undvika kardiovaskulära problem. En fläskkorv innehåller cirka 41 procent av AHAs antydda natriumgräns.
konserveringsmedel
Som många andra härdade kött innehåller hot dogs i allmänhet tillsatser som kallas nitrit, vilka bekämpar botulism och bevarar matens friskhet och hållbarhet. Dessa nitrit har en förening med ökad risk för cancer. Speciellt hotdogs ökar risken för cancer nio gånger hos barn som konsumerar mer än 12 varma hundar i månaden, enligt en longitudinell studie som publicerades i tidskriften "Cancer Orsaker & Control."
