Vilken mat eller ört innehåller de flesta fytoöstrogener?

Fytoöstrogener är ett livsmedel och växtbaserade medel för att påverka östrogenhalten i kroppen. Dessa substanser har en svagare effekt än hormonersättningsterapi eller östrogen som din kropp gör, och detta kan gynna dig genom att blockera hormonreceptorer eller ge en östrogeneffekt på låg nivå. Men eftersom dessa livsmedel och örter har en effekt på kroppens hormonella funktion, ska du inte ta stora mängder av fytoöstrogener utan att först rådgöra med din läkare.

Linfrö i en träskål på ett bord. (Bild: oksix / iStock / Getty Images)

Det grundläggande

Fytoöstrogener är örter och livsmedel som efterliknar effekterna av östrogen i kroppen. Eftersom de är svagare former av östrogen, ger de en svagare stimulering av cellreceptorställen. Detta kan leda till två fördelar. Först för de som har stora mängder östrogen, binder dessa livsmedel konkurrenskraftigt med receptorsäten och minskar den totala effekten av östrogen. Det kan minska kvinnans risk för bröstcancer. För det andra, för postmenopausala kvinnor efterliknar fytoöstrogener östrogen tillräckligt för att minska symtomen på heta blinkar.

Foods

Food phytoestrogener kommer från tre olika typer av kemikalier. Isoflavonoider kommer från sojaprodukter och andra bönor. Sojabönor innehåller stora mängder fytoöstrogener, liksom de flesta bönor. Ligans är en annan typ av fytostrogen och är koncentrerade i linfrö, men finns också i brans och andra spannmål. Alfalfa och klöverspiror innehåller en hög mängd coumestan phytoestrogener, men du kan också hitta denna typ i splitterter och limabönor. Mer än 300 livsmedel har någon form av fytoöstrogener i dem.

örter

Få örter har fytoöstrogeneffekter, men vissa örter misstänks troligtvis falla in i denna kategori. Några örter som har denna effekt är rödklöver, alfalfa, humle, lakrits, timjan och verbena. Wild yam, såg palmetto och chasteberry har ingen fytoöstrogen effekt. Vissa örter efterliknar några effekter av östrogener, men är inte sanna fytoöstrogener, inklusive dong quai, ginseng och svart cohosh.

Bröstcancer

Forskare studerar fytoöstrogener oftast i samband med bröstcancer. Sojastudier visar motstridiga resultat, och studierna är inte väl utformade, enligt Cornell University. Studier av kvinnor som äter sojaprodukter visar ibland en minskad förekomst av bröstcancer, men studierna gällde små populationer, endast inriktade på asiatiska populationer, och inte många studier genomfördes. Studier av lignan och coumestan phytoestrogener visar löftet i djurstudier, men forskare behöver göra mer humanstudier innan en rekommendation görs.