Vilket juice ökar ditt pH?

En hälsosam pH-nivå i människokroppen är något alkalisk, mellan 7,0 och 8,0, strax över mittpunkten i en pH-skala. Det ideala pH-värdet för blod är 7,4, enligt kemister vid Washington University i St. Louis. Villkor som är förknippade med sur obalans i kroppen är diabetes, osteoporos, njursjukdom, hjärtsjukdom, deprimerade immunfunktioner, viktproblem, depression och trötthet. Diet bestämmer pH-balans, och grönsaker och frukter är alkaliska bildande livsmedel. Juicing med grönsaker och frukter kan vara ett effektivt sätt att höja pH-nivåerna.

Ett glas färsk ananas och kiwijuice med mynta. (Bild: boyarkinamarina / iStock / Getty Images)

Varför Juice?

De flesta amerikaner borde fördubbla mängden grönsaker och frukter de konsumerar varje dag, enligt 2010 Dietary Guidelines for Americans. Regeringens mål om att du fyller hälften av din tallrik med grönsaker vid varje måltid kan vara svår att hantera för vissa människor. Att lägga extra frukt till måltider eller snacking på frukt tränar inte alltid ut. Men University of Maryland Medical Center säger att pH-nivåerna i urinen - ett enkelt sätt att mäta pH - kan höjas genom att öka citrusfrukter och grönsaker i din kost. Så att dricka färska och starka juicer kan överbrygga klyftan till adekvat och balanserad näring.

Fruktjuicer

De flesta frukter är alkaliska och kommer att öka kroppens pH-nivåer. Även citrusfrukter blir alkaliska under matsmältningen. Goda val för frukt att juice för ett mer alkaliskt system är äpplen, mogna bananer, druvor, persikor, nektariner, päron, mango, apelsiner, grapefrukt, ananas, granatäpple och bär av alla slag. Flera frukter är något sura, inklusive tranbär, svamp och plommon, och bör konsumeras i mått om ditt mål är att höja pH-nivåerna.

Gröna Smoothies

Gröna smoothies kan ge det bästa av både frukter och grönsaker i en drink som fyller tillräckligt för att fungera som en måltid ersättning. Blandningar av kale, spenat och sprit med melon, kiwi, apelsinjuice eller jordgubbar fylls med vitaminer och antioxidanter och är alkaliska. Äppelsaft, selleri, spenat och druvor är lika välbalanserade. Mogen banan förtjockar blandad juice för att skaka konsistens och lägger sötma till en smoothie.

Grönsaksjuicer

Alkaliska grönsaker du kan kasta i en juicer eller blandare inkluderar selleri, broccoli, bladsalat och grönsaker av alla slag. Morotjuice är alkalisk bildande och kombinerar bra med andra alkaliska frukter och grönsaker för en söt, näringsrik dryck. Prova morot och selleri eller morot och äppeljuice för något enkelt att höja pH. Tomater är välsmakande när du är saftad med örter, vitlök, selleri, kål, persilja och andra grönsaker. Den högsta näringen kommer från juice du gör och dricker fräsch, men du kan använda en kommersiell lågnatrium, ekologisk vegetabilisk juice som en tillfällig alternativ.