Glutenintolerans, även kallad celiaciasjukdom, är en autoimmun sjukdom som skadar tunntarmen och orsakar malabsorption av vitaminer och andra näringsämnen. Celiacs har en kronisk reaktion på gluten som finns i spannmål...
Om du har matkänslighet kan du få symtom som innehåller ont i halsen, kroniskt täppt näsa eller till och med kliande hud. Gluten, ett protein som finns i synnerhet korn,...
Med välplanerade måltider kan vegetarianer som äter ägg och mejeri och veganer som håller sig borta från alla animaliska produkter, njuta av en näringsrikt balanserad kost. Många vegetarianer är beroende...
Många människor skulle inte överväga en dietfri från gluten - ett protein som finns i korn som vete, råg och korn - mejeriprodukter och bearbetat socker. För vissa, liksom de...
Människor med celiaki måste undvika gluten, vilket är proteinet av vete, råg, korn och några andra korn. Gluten finns i många traditionella mellanmålsmedel, inklusive vissa märken av kakor, chips, godis...
Livsmedel som innehåller vete, korn och råg är inte tillåtna på en glutenfri diet. Traditionell pasta är gjord med raffinerat mjöl, helmjöl eller semolina, en kursmal av durumvete. Många människor...
För de med celiaki och glutenintolerans kan även en minuts mängd gluten uppvisa allvarliga problem. Medan man undviker de uppenbara glutenbelastade matvarorna, som bröd och pasta, kan det vara lätt,...