Hur man äter ananas medan sjuksköterska

Frukt och grönsaker är en viktig del av din kost - och särskilt när du ammar, ger viktiga näringsämnen för att hålla dig frisk och hjälpa ditt barn att växa. Ananas, en rik källa till både fiber och C-vitamin, är ett särskilt bra val när du ammar. Men eftersom ditt ammande barn äter allt du äter, och eftersom spädbarn är i särskilt stor risk för matburna sjukdomar, måste du vidta några försiktighetsåtgärder för att säkerställa att din ananas är säker.

Ankarbitar. (Bild: Yong Choi / Hemera / Getty Images)

Steg 1

Tvätta händerna med tvål och vatten, skölj sedan ordentligt huden av en hel ananas under rinnande vatten. Även om du inte äter ananashuden är sköljning viktigt eftersom mikrober kan överföra från ananas hud till köttet under skärning. Skär av huden, tär ananasen i bitar och förvara i en ren, lufttät plastbehållare i kylskåpet.

Steg 2

Undvik färsk, förskuren ananas, särskilt som det kan erbjudas på böndernas marknader och på vägarna, om du inte ska laga mat. Du har ingen möjlighet att veta vilka saneringsprocedurer som användes vid skärning. Välj istället konserverad eller fryst ananas. Värmeprocessen som används vid konservering dödar alla mikrober; fryst ananas måste tvättas under bearbetningen.

Steg 3

Inspektera behållare av ananasjuice och välj endast de som listas som genomgått pasteurisering. Enligt U.S. Food and Drug Administration finns det en koppling mellan sjukdomsutbrott och opasteuriserad fruktjuice. Även om de flesta unpasteuriserade juicer är lagligen skyldiga att bära en varningsetikett är de som säljs på bönder marknader inte, så du kanske vill undvika dessa.

Steg 4

Kyl alla ananas. Även om den kokas i rätter som ananas fläsk, kommer syran som är naturligt närvarande i ananas inte att stoppa farliga mikrober från att växa. Alla rester måste placeras i ditt kylskåp inom 2 timmar efter tillagningen.

Saker du behöver

• Handtvål

• Rengör diskbänk

• Skärbräda

• Kniv

Tips

Korrekt näring hjälper nya mammor att hantera hormonella förändringar som inträffar strax efter att de föddes och hjälper till att minska risken för allvarliga depression i postpartum.

Varning

Undvik ananas med mjuka fläckar, sura arom eller färgade fläckar. Alla dessa är tecken på förstörelse.

Om du måste hantera bortskämd mat för att ta hand om det, bära handskar och tvätta händerna efteråt.