Atkins Diet & Popcorn

Även om du är låg-carb dieting, behöver du fortfarande ett mellanmål ibland. Popcorn är en fullkornsmat som är fylld med mycket fiber för att hjälpa dig att övervaka dig tills du äter igen. Medan du kan fortsätta att ha popcorn här och där på Atkins-planen, mäter du din portion innan du snackar är viktigt för att hålla flikar på ditt kolhydratintag.

Mäta din del av popcorn, så du vet hur många netto carbs du får. (Bild: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images)

Redovisning för nettokarber

Atkins diet plan har du tabulera ditt netto kolhydratintag. I en nötskal är nettokarbotten i en mat helt enkelt den totala kolhydraterna minus de oförstörbara fiberkolhydraterna. Även om fiber är en karb omvandlas den inte till glukos. Smältbara kolhydrater - socker och stärkelse - båda bryts ner helt under matsmältning, vilket ger din kroppsbränsle i form av glukos.

Att räkna Carbs i Popcorn

En hel kopp vanlig poppad popcorn har 6,2 gram karbohydrater i alla. Emellertid är 1,2 gram av denna mängd från fiber. Så genom att subtrahera fiber från det totala karbantalet får du ungefär 5 gram netto kolhydrater från 1 kopp popcorn. De återstående nettokarbotten är i första hand all stärkelse, blandad med en mycket liten mängd naturligt förekommande sockerarter.

Din dagliga ersättning

Mängden netto carbs du får ha beror på din fas på Atkins planen. Under fas 1 borde du ha en genomsnittlig mängd på cirka 20 gram netto kolhydrater dagligen - mellan 18 och 22 gram. Vanligtvis borde alla nätkolväten komma från icke-stärkelse grönsaker under denna fas. Men om du bestämmer dig för att snacka på popcorn under fas 1, kom ihåg att 1 kopp luftpoppad popcorn tar upp en fjärdedel av ditt nätkarbidbidrag för hela dagen. Under fas 2 och 3 får du öka ditt netto-kolhydratintag med steg om 5 gram varje dag, så länge du fortsätter att uppfylla dina viktminskningsmål.

Popcorns Glykemiska Effekter

Detta glykemiska index är en skala som rankar kolhydrathaltiga livsmedel baserat på deras effekt på blodsockernivåerna över en tidsperiod. En del av målet med Atkins-kosten är att hålla ditt blodsocker stabilt genom att eliminera högglykemiska livsmedel, som har en rankning på 70 eller mer och spikar ditt blodsocker. Vanligt popcorn är dock lågt på det glykemiska indexet med en poäng på bara 55, vilket gör det till ett hälsosamt tillskott till low-carb dieting.