Ända sedan Michael Pollans bok "The Omnivore's Dilemma" ramlade hyllorna, säkerheten hos det konservativa tertiära butylhydrokinonet eller TBHQ har varit föremål för tvivel. En vanlig ingrediens i Chicken McNuggets och...
Mat och dryck - Sida 103
Sukralos är ett konstgjord sötningsmedel med nollkalori som härrör från socker. Känd under varumärket Splenda kan du använda detta sötningsmedel för både matlagning och bakning. Enligt "Sweet Stuff: En amerikansk...
Lecitin är ett livsmedelstillsats som fungerar som en emulgeringsmedel och upprätthåller livsmedelsfuktighet. En emulgeringsmedel verkar för att hålla ingredienser tillsammans som skulle separera om de lämnas ensamma, såsom olja och...
En 12 ounce öl kan sträcka sig i kalorier från 140 till 200, och en lätt öl är i genomsnitt 100 kalorier eller mer. Medan det kan ge smak åt...
Konsumtion av skaldjur är en viktig del av en balanserad kost. US Department of Agriculture's Dietary Guidelines for Americans 2010 rekommenderar att äta 8 gram fisk per vecka, även om...
Att göra hälsosamma matval är avgörande för att bibehålla optimal hälsa och förhindra akut och kronisk sjukdom. För att säkerställa adekvat men inte alltför stort proteinintag är det viktigt att...
Broccoli är ett näringsvärdeverk, som ger väsentliga vitaminer och fibrer för en kalorihandel. Medan människor har njutit av broccoli i över 2000 år är broccoli en nykom nykomling till Förenta...
Frukt är en viktig del av en hälsosam näringsplan. De amerikanska avdelningarna för jordbruk och hälsa och mänskliga tjänster rekommenderar att vuxna kvinnor konsumerar 1 1/2 till 2 koppar frukt...
