Mat och dryck - Sida 1228

Kojinsyra och dess derivat är små molekylföreningar isolerade från svampen Aspergillus oryzae. Dessa organiska föreningar uppvisar antibakteriella och antifungala egenskaper och eventuellt antiinflammatoriska egenskaper, men mer data behövs för att...

Unga barn riskerar att utveckla en järnbrist som börjar vid ungefär 1 år gammal, en ålder när de vanligtvis har upphört med att dricka järnberikad formel och äter berikad barnflingor....

Järn och C-vitamin är viktiga näringsämnen som kroppen behöver för att säkerställa korrekt sårläkning, förebygga anemi, bibehålla energinivåerna och stödja immunfunktionen. Din kropp kan inte syntetisera dessa näringsämnen, så de...

Om du upplever snabb tillväxt, är fertil, eller engagerar dig i regelbunden intensiv träning kan du ha ökad risk för järnbrist. Linus Pauling Institute säger också att den moderna kosten...

Glutaminsyra, även känd som glutamat, är en aminosyra som används av kroppen för att bygga proteiner. Enligt University of California San Diego är glutamat den vanligaste stimulerande neurotransmittorn i kroppens...

Som omega-3-fettsyror är omega-6-fetter viktiga, vilket innebär att din kropp inte kan göra dem och de måste komma från mat. Gamma-linolensyra, eller GLA, refererar till omega-6-fettsyror som finns i växtfoder....

För kvinnor i fertil ålder är folat viktigt för att hjälpa din kropp att göra röda blodkroppar och undvika anemi. Folat är den naturligt förekommande formen av det syntetiska vitaminet...

Folat, vitamin B-12 och järn kan saknas i restriktiva dieter. Du behöver folat och vitamin B-12 för att bilda DNA och både vitamin B-12 och järn för att bilda röda...