Som en något fet köttsnöt är lammskulden bäst tillagad långsamt, antingen rostad eller bräserad. Till skillnad från det lutta lammbenet är axeln knuten med fett och vävnad som smälter in...
Mat och dryck - Sida 968
Matlagning av benkål på en grill ger upphov till den naturliga ömheten och mild smak av köttet. Bone-in, skin-on kyckling innehåller inte mer fett än benfri, hudlös kyckling så länge...
Kycklingbitar med benstoppet fuktigare än benfria skär under matlagningen. Benet lägger emellertid tjocklek på köttet, så det kräver mer tillagningstid för att nå den idealiska interna temperaturen på 165 grader....
Bok choy, även känd som kinesisk kål eller pak choi, är en lövgrön grönsak som ofta används i kinesisk matlagning. Medan det ofta kombineras med andra ingredienser i en stekugn,...
Koka-i-a-bagris är ett lätt, utan muss, inget krångel sätt att förbereda ris. Du behöver inte oroa dig för att mäta ditt ris eller om att ditt ris fastnar på pannan....
Blågranadierfisk, även känd som hoki, blåhake eller whiptailfisk, är en saltvattenfisk som vanligtvis fångas i Nya Zeeland. Köttet är vitfärgat och är ganska mjukt jämfört med andra, mer vanliga fiskar...
Den traditionella metoden för att laga torkade bönor innebär att bönorna överblöts över natten, dränerar dem och antingen simmerar bönorna på spisen eller bakar dem i ugnen. Om du snabbt...
Lilla, svarta och runda, beluga linser är kända för kaviar som de liknar. Förutom deras slående utseende håller beluga linser sin form väl under matlagningen, till skillnad från andra linser...
