Gurkmeja, en släkting med ingefäraväxten, har en lite bitter smak och tillför vibrerande gul färg till dina rätter. Curry pulver består av en blandning av kryddor, inklusive gurkmeja, kummin och...
Mat och dryck - Sida 84
Curcumin är en naturligt förekommande kemisk förening som finns i krydda gurkmeja. De två orden används ibland omväxlande, men den tekniska skillnaden mellan de två är att gurkmeja är det...
De bästa kockarna vet hur man lägger till precis rätt beröring med smakämnen. Det tar bara ett litet försök att lära sig att torkade örter och kryddor inte alltid är...
I själva verket kan det inte finnas någon skillnad mellan kallpressad linfröolja och jungfru linfröolja. Villkoren är inte ömsesidigt exklusiva. Du kan köpa linfröolja som är både kallpressade och oskuldiga....
Cidervinäger och äppelcidervinäger är i stort sett samma produkt. Cidervinäger är vanligtvis gjorda av äpplen. Cidervinäger kan emellertid också göras av andra frukter; till exempel hallon, i vilket fall det...
I näring hänvisar "krom" till den biologiskt aktiva formen av krom närvarande i mat och används av kroppen. Krompikolinat är en kompletterande form av krom. Liksom många mineraler är krom...
Zink håller ditt immunsystem frisk, reglerar syntesen av protein, säkerställer normal tillväxt och stöder sinnena av lukt och smak. Om du inte får tillräckligt med zink genom din kost kan...
För mycket fett i din kost kan bidra till hjärtsjukdomar, fetma och andra hälsoproblem. Men din kropp behöver lite fett för att fungera ordentligt. Fett gör mat smaken bra, saktar...
