Vanligtvis panerad, stekt och serveras som en aptitretare i restauranger, är bläckfisk helt enkelt ätlig bläckfisk. Kalamarirör är bläckfiskens kropp, minus tentaklarna och skärs vanligen i ringar eller remsor. Calamari...
Mat och dryck - Sida 963
Turbokokaren är ett matlagningsverktyg som säljs via infomercials som skär ner på den koktid som krävs för att förbereda de flesta recepten genom att dra nytta av både ång- och...
Andouille korv är ett rökt kött som normalt är beredd från kryddat fläsk och fett. Cajun andouille korv, en av de två viktigaste andouille-sorterna, är en vanlig ingrediens i specialiteter...
Vissa människor lider av tarmgas efter att ha ätit kokt kål, men gasen är något som liderna har gjort, inte något i kålen. Det är en produkt av bakterieverkan på...
Kål är som andra korsfrukter grönsaker rik på fiber, C-vitamin och betakaroten. Tyvärr kan kokande kål läcka bort några eller alla dessa värdefulla näringsämnen och laga mat i aluminiumskrukor kan...
Blixtsteg är en matlagningsteknik där du steker maten i en stekpanna fylld med olja i mycket hög temperatur under en minimal tid. Tekniken kommer från kinesisk matlagning och är också...
En fläskfiskhack är en tjock hacka som är skuren i halva längden genom mitten, med ett litet "gångjärn" kvarstår otrevligt i mitten. Hakan öppnas då som en bok så de...
Butterfish är en delikat smaksatt vit fisk som finns på vissa specialmarknader. Butterfish är också känd som escolar, vit tonfisk eller ormmakrill. Även om smaken av smörgås är trevlig, borde...
