Pulveriserad dextros, även känd som dextros, är ett fint pulver gjord av vattenfri dextros, dextrosmonohydrat eller båda. I de flesta fall lägger tillverkare av pulveriserad dextros också ett antiklumpningsmedel till...
Alla artiklar - Sida 279
Först upptäckt i bergaska, är kaliumsorbat en variation av sorbinsyra, ett fleromättat fett. Som kaliumsalt används kaliumsorbat som ett livsmedelskonserveringsmedel och produceras nu syntetiskt. Detta konserveringsmedel bryts ned i vatten...
Kaliumfosfat används som livsmedelstillsats och i medicin. Det är säkert i de mängder som vanligtvis används i mat för de flesta människor, men personer med njursjukdom som behöver titta på...
Kaliummetabisulfit är ett konserveringsmedel för livsmedel som bevarar den naturliga färgen på maten och skyddar maten mot bakterier. Vinmakare använder också kaliummetabisulfit för att bevara flaskviner. Tillverkningsindustrin använder kaliummetabisulfit som...
Kaliumkokoat är ett kaliumsalt som härrör från fettsyror som finns i kokosnötolja. Medan kokosnötolja är ätbart, är kaliumkokoat inte. Ämnet, även känt som kaliumkokosaft, är en genomskinlig ljusgul vätska som...
Kaliumbikarbonat är en bubblig medicin som används för att neutralisera syra i magen och öka kaliumhalterna i dem vars kroppar upplever svåra kaliumbrister. Eftersom kroppen kräver kalium för ett antal...
Ingredienslistan av din favoritmat kan visa sig vara en improviserad kemi klass om du väljer att se vad du lägger i din kropp. Kaliumbensoat kan vara en av dessa ingredienser....
Vanligt gelatin är en klar, icke-smakad gelatin lämplig för användning i din kost. Du kan använda den för att ersätta smaksatta gelatiner, tjockna såser eller att skapa matformar som aspik....
