Om du läser ingredienslistan på maten du äter kan du märka en mängd ingredienser - som natriumnitrat - som inte låter som något i ditt köksskåp. Detta livsmedelstillsats används för...
Mat och dryck - Sida 642
Aminosyror är byggstenar av proteiner, så de livsmedel med högsta aminosyror är de som är högst i protein. Av de 20 aminosyrorna är nio väsentliga eftersom din kropp inte kan...
Stärkelse, en komplex kolhydrat, är inte din fiende. Din kropp använder stärkelse för att ge glukos till alla celler. Men där får du stärkelse från saker. Helst bör allt stärkelse...
Enkel socker kan inte vara mycket bra för dig, men de smakar utsökt. Kallas också enkla kolhydrater, enkla sockerarter finns i en mängd olika livsmedel, allt från frukt och grönsaker...
Fenylalanin är en aminosyra som används för att göra proteiner och hjärnkemikalier inklusive dopamin, adrenalin och sköldkörtelhormoner. Eftersom våra kroppar inte kan framställa fenylalanin måste vi få det i mat....
Det visar sig att alla mättade fetter inte är lika. Varje mättat fett har sin egen struktur, och deras individuella skillnader påverkar hur de fungerar i din kropp, rapporterar en...
Lectiner, en typ av protein som finns i många vegetabiliska livsmedel, kan skada på din mag-tarmkanal eller dina organ och förbättra metabolismen när de konsumeras i stora mängder, enligt en...
Glutamin är en aminosyra, ett viktigt byggstenar av protein. Under normala förhållanden producerar din kropp tillräckligt för att stödja friska kroppsfunktioner. Men om din kropp är stressad - från trauma...
