Vit italiensk spagetti sås är allmänt känd genom sitt franska namn, bechamelsås, även om italienarna hänvisar till det som salsa di besciamella. Den stora skillnaden mellan italiensk vitsås och fransk...
Mat och dryck - Sida 818
Färsk helmjölk innehåller grädde. När fullmjölk får stå står krämmen upp och kan skummas av. Tung piskad kräm har en hög smörfettinnehåll på 36 procent eller högre. Tung piskad kräm...
Snarare än att kasta dina bananskalningar i papperskorgen eller slänga dem i en kompostkorg, kan du använda dem för att göra söt vinäger. Banan-skal ättika har en sur, bitter smak...
Vaniljvassleproteins skakningar kan hjälpa dig att få en extra dos protein när du är i gymmet eller när du inte har tid för en måltid. Tyvärr, beroende på märket av...
Tonfisk passar in i en hälsosam kost eller viktminskning program som en källa till magert protein som också levererar vitamin D och omega-3 fettsyror. Konserverad tonfisk är en bekväm mat...
Klassisk nötkreatur stroganoff tog USA med storm på 1950-talet, men den nötköttskonservering som serveras av hemmafruar idag har liten likhet med den enkla och eleganta originalrätten. Att göra nötkött stroganoff...
Tritsteg, även känd som triangelbröd, är skuren från bottenhöret och är en ganska liten stek, som vanligtvis endast väger 1 1/2 till 2 pund. Trippsteg, till skillnad från chuckbröd, är...
Det bästa rostbiffen är brunad på utsidan, saftig på insidan och spränger med smak. En nederländsk ugn är idealisk för den långa, lågvärme matlagningsmetod som krävs för att uppnå dessa...
