Det finns få delar av en svin som inte svarar väl på härdning, från sina köttiga jowls - den lagrade "guanciale" din deli kostar så mycket för - till skarpa...
Alla artiklar - Sida 2906
Skinka är gjord av framkanten av en svin, medan bakbenet gör en fläskhalspicknick. Skinkans skott tenderar att vara smalare medan skaftet är lättare att skära. Skinka kommer fräscha eller färdiga...
Crock-potter är synonymt med långa bröd och långsamma stekningsmetoder som håller kött över 210 grader Fahrenheit i flera timmar - men om du övervakar den inre temperaturen hos en stek,...
Hamburgare som görs på spisen kan smaka lika bra som om inte bättre än hamburgare kokta på en grill. När du steker upp en burgare som är något mindre än...
Nötkött måste kokas noggrant för att undvika livsmedelsburna sjukdomar. Nötkött kan bli brun innan det når en säker temperatur, och det kan också vara rosa tills det inte bara är...
London broil är faktiskt en matlagningsmetod snarare än en köttbit. Slaktare märker vanligtvis flera köttstycken som Londonbröd, men så är biffskivan i ditt kylskåp troligen en topprunda grill eller flankbiff....
När du behöver bara en ingrediens och en panna för en maträtt - som London-broil och en porslin - se till att båda är av hög kvalitet. När det gäller...
Ling torsk är en fisk från torskfamiljen som exklusivt finns på västkusten i Nordamerika, särskilt nära British Columbia. Ling torsk kännetecknas av en lång, enkel dorsalfin, en stor mun och...
